酒是中国聚餐中必不可少的一种东西。大家都知道酗酒伤身，而且有时候喝醉之后的那种头晕、恶性、呕吐的感觉也实在是不好受。所以，人们在喝酒前可以适当吃一些防醉的食物，就能防止醉酒，又能保护自己的胃部。
一： 西瓜
1： 西瓜能够清热去火，西瓜有较多的水，可以增加体内的水分，让人体内的尿液排出，让酒精快速随尿液排出，可是西瓜只考增加尿液的排放量从而冲淡血液中的酒精，喝酒前吃东西来解酒的效果虽然有点小作用，可是效果不显著。
二： 牛奶、酸奶
1： 喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。
三： 芹菜
1： 芹菜中含有丰富的二氢杨梅素，二氢杨梅素能分解酒精，防止酒精对细胞的氧化，有助于消除酒精所产生的代谢物，从而在喝酒前吃芹菜有利减少酒精对大脑影响，可是芹菜不够方便，并且芹菜中虽然含有二氢杨梅素，可是含量也较少。
四： 西红柿汁
1： 西红柿汁富含特殊果糖，可以消除酒精氧化的代谢物，尤其消除代谢物中的自由基，而且可以促进酒精分解，因此可以帮助缓解酒醉，西红柿汁还可以防止人体衰老。一次饮用西红柿汁300ml以上 ，可以让酒后头晕逐渐消失。
五： 蜂蜜
1： 蜂蜜中含有一种特殊的成分，能够促进酒精的分解吸收和分解，同时蜂蜜中含有抗氧化物质，可以有效的阻止酒精对细胞的氧化作用，因此减轻头痛症状，特别是红酒引起的头痛，因此才喝酒之前能够多喝蜂蜜。
六： 柚子
1： 实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果，因此减少对脑垂体的刺激，会减少酒醉的机率。有关的科学表明，柚子中含有黄酮类物质，该类物质可以有效的防止酒精对细胞的氧化从而防止酒醉。
七： 中国酒文化也源远流长
有时候酒不仅仅是一种饮品，而是代表了一种文化，一种沟通的文化，一种交往的文化，一种喜悦的文化，所以无论是白酒也好、红酒也好，还有啤酒，这些都是各种场合经常要喝的，人们都知道酗酒伤害身体，但是适当的喝些酒对健康还是有益的，但是，无论喝什么酒，千万不能喝醉，那喝酒之前吃一些防醉的食物还是不错的。
