黑芝麻含有的维生素E能延缓细胞衰老，促进毛发生长。同时，黑芝麻含有多种人体必需氨基酸，促进人体新陈代谢。常吃黑芝麻，还有乌发的功效。
芹菜
脱发的另一诱因多是失眠、烦躁，常吃芹菜有助于安定情绪、清热解毒。而芹菜中含有的大量纤维素也可吸收身体内的脂肪代谢所产生的酸性毒素，有利于减缓脱发。
鸡蛋
头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质，如果缺乏蛋白质会导致头发干黄枯燥，发丝脆弱，从而导致头发极易脱落，所以防止脱发必须先从补充蛋白质做起，而富鸡蛋是含蛋白质的食物。
牛肉
牛肉等红肉中富含的铁，对头发来说是很重要的营养素。蔡克纳指出缺铁性贫血的人往往头发也稀稀疏疏，但牛肉又不能多吃，因其也富含饱和脂肪，建议一周吃1~2次牛肉就可以了。
黄豆
黄豆中的铁含量较多，因其存在形式也易被人体所吸收。而研究表明，脱发的人群中有一定比例的人缺铁，多食用黄豆可弥补这一不足。
海带
海带中富含的碘元素可以刺激甲状腺分泌腺素，甲状腺素能让头发乌黑秀美，增强发根强健度，从而减少掉发。
