白酒没有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，在41度到55度之间，也有高达65度的。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，所以白酒可以不用标示保质期。
白酒打开后多久不能喝
白酒开盖后，酒类和气体触碰，便会刚开始起反映，立即封紧瓶塞后放进超低温处储存，能够储存7天上下的時间，假如储存不善，乙醇长期蒸发，便会丧失原来的口味。
白酒的执行标准有几种
固态法白酒、液态法白酒、固态、液态混合白酒，其中还有地方执行标准，还有企业执行标准，固态法执行标准还细分12种香型的执行标准。如果想了解清楚可以直接去官方网站查询。
白酒收藏保存方法
白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。
