啤酒的主要成分是麦芽糖，如果过期，很有可能会导致变质，二氧化碳也会随之消失，所以尽量不要喝过期的啤酒。喝过期的啤酒，有可能会引起腹泻或者是中毒的现象，过期的啤酒最好是要扔掉。
种类不同，保质期也不同。有保质期是６个月、１８个月、２４个月，没有统一标准。鲜啤酒保质期不长，常温下很难保存，只能冷藏保存１个月。啤酒罐装或瓶装，不同品牌保质时间不同，都在６个月、１２个月或者２年内。
啤酒洗头可以帮助生发吗
要注意正确的使用方法，因为有些时候使用方法不当，不但不能起到生发的作用，还会影响头皮的健康。啤酒用中火烧开，直到啤酒剩下1/4杯时才煮熟，然后将其倒进普通的洗发水里，拌匀即可。能使头发柔软。啤酒先放一会儿，等酒精挥发后再喝。要不然，酒精也会伤害头发。
啤酒洗脸有什么好处
啤酒洗脸，其实没有太大的好处，反而有些患者因为对酒精的过敏，可以导致对皮肤的刺激。所以在临床上一般不主张使用啤酒去洗脸，正常的洗脸可以用清水或者是温水就比较好。
