到了30多岁，发现给人打工已经没有什么可以上升的空间了，再怎么辛苦，可能也就是一个经理或者主管的位置，薪水每年也都是一样的。这个时候，可能会想要辞职自己创业，自己一个人开店，那么，做些什么生意好呢?
鲜花店
生活水平的不断提高，也让人们在思想上有了很大的改变，以往鲜花只被认定为浪费钱的消耗品，没有任何作用。而现在，人们在探望病人、节日送礼、新房装修等方面都会选取购买各种花卉或是花束，从而传达自己美好的意愿。
作为投资者而言，在以鲜花店为创业项目的时候，先对周边居民的生活消费习惯、文化氛围等进行调研是非常有必要的一件事，因为只有这样才能更好的规划投资计划，为日后的运营制定的方案。
便利店
为了满足人们日常生活所需，很多社区附近都开启了便利店，便利店主要销售日常生活必用品，如零食、调料、香烟、饮料等，面积在50平方米就足够了，尤其适合一个人看管、打理。
如果您选择开便利店的话，那么尽量选择一个可靠的品牌来加盟，因为对于创业新手来说，选址、装修、进货等方面都不是很熟悉，而加盟品牌的话，总部会提供全方位的扶助，可更好的为便利店日后的运营奠定基础。
奶茶店
饮品在近几年的发展非常迅猛，无论是上班族还是学生党，都痴迷于饮品，在极大的市场需求下，不少饮品品牌应势而出，且大多都是小本投资项目，尤其适合创业者选择。而创业在开店的时候，要注意选址、口味和价格的定位，保证这三样在市场的优势，才能让奶茶店的生意源源不断，长久并稳定的发展下去。
“药药!切克闹!煎饼果子来一套!一个鸡蛋一块钱，喜欢脆的多放面! 辣椒腐乳小葱花!”，不知道大家对这个在网络上爆红的煎饼果子顺口溜有没有印象，煎饼果子制作简单，由薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)、“馃篦儿”等组成，配以葱花、辣椒酱等调料，让人爱不释手。煎饼果子的成本一般3块钱左右，售价在6-12元不等，一般只需要一个人就可以搞定全部的流程。
自己一个人开店，可以选择上述这些开店项目，投入的资金较小，而自己一个人，经济能力有限，做这些生意是最佳的选择。自己一个人创业要承担的风险更大，所以，所做的每个决定都要经过深思熟虑。如果不喜欢一个人单干，也可以选择合伙创业项目和人合伙创业。
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