—— 梁宝松/文
科普真的有需求
昨天，因为在朋友圈看到了我们医院的同事小齐晒出来的一段图文，触发了我的回忆和感想，写下了《爬叉美食和过敏》的文章，在那篇文章里，有我年轻时候和邻居们外出抓爬叉，回家后清洗干净，过油锅炸好，和大家一起喝着小酒品美味的神仙一样的生活，我也借题发挥，讲解了爬叉属于外来蛋白质，虽然口感鲜美，可是，却不是每个人都能吃的道理，那是因为有的人属于特殊体质，如果那些特殊体质的人吃了爬叉，有可能因为过敏而出现皮肤瘙痒，出荨麻疹，风团，口周麻木，腹痛腹泻，严重的还可能出现呼吸困难和多脏器功能衰竭，甚至会危及生命！
为了避免这样的过敏发生，我提出来了以下注意事项：“1.第一次吃爬叉的人，都可能是过敏者，需要格外小心；2.如果家族内部有其他人已经被证明对爬叉过敏，过敏风险性增加，因为过敏有一定的遗传倾向；3.本身是过敏体质的人，对很多药物过敏，也可能会对食物，特别是像爬叉这样少见的食物过敏。”
这篇文章在朋友圈推出后，获得了大家的热烈反响，我文中提到的司法局长党兄给我留言：“往事如烟，什么事都忘了，唯独在卫河旁的小树林与梁教授及诸位兄弟抓马知了的故事不能忘，盛夏酷暑炎热，几十只知了洗净油炸，几两小酒一喝，晕晕乎乎睡去也，难得梁教授在百忙中记载此事，想起年龄最小的兄弟已经阴阳两隔，远在他乡的老兄我祝梁教授老弟及诸位兄弟安好！记得你们，唯在梦里。”
还有我的好大姐，党兄的太太吉大姐，也给我发来一段文字和截屏，这里的岩岩就是当年吃爬叉的小孩之一，是大姐家的亲外甥，现在居住在德国，我还能清楚记得那个长着一双大眼睛，有点调皮捣蛋的小家伙，虽然我的真实记忆他是个七八岁的小男孩，可是，他现在却也已经是三十好几的男子汉大丈夫了！
因为我的微信公众号素材库内保存着五十多篇等待发表的文章，而且每天，我和同事们还在源源不断地创作，再加上个人微信公众号每天只能推出一次文章，所以，很多文章需要等待几个月之后才能在公众号推出。因为考虑到爬叉过敏，多出现在抓爬叉、吃爬叉的季节，所以，我就打破常规，插队提前把这篇文章推出来了，就在刚刚过去的凌晨，文章一经推出，在不到半个小时的时间内，就收到了好几个朋友的留言。
有个朋友说：“我就是那个过敏的。”我的回答是：“看来我的提醒没有错！”另一位朋友说：“小时候经常吃也没问题，好多年没有吃，偶尔回老家吃了好多，过了嘴瘾后就生化危机了，感谢地米，氯雷他定，炉甘石！”这位朋友写的非常有趣，他（她）不说自己过敏了，而是说出现了生化危机！后来说的几个名词地米（地塞米松），氯雷他定和炉甘石都是抗过敏和止痒的药物。这一段话提醒我们，就算是原来不过敏的人，也可能会发生过敏！大概进食爬叉的数量变了，患者的年龄变了，还有，就是那爬叉可能品种不同，产地不同，也可能爬叉们喝的树汁含有了不同的化学物质，而人们再次进食，仍然可能发生过敏！
所以我常说，我们对事物和疾病的认识是在不断变化和深入的，也许以后再有机会提醒大家吃爬叉防过敏时，我会更严谨地加上一句：“无论你是否第一次吃爬叉，无论你的家族有没有过敏史，无论你是否过敏体质，都应该小心过敏的发生！”
科普，我们永远在路上！（本号总顾问梁宝松教授，1984年毕业于河南医科大学本科，河南省人民医院消化内科主任医师 教授）
