对大多数减肥者来说，一日三餐吃什么是一个特别让人头疼的问题，所以今天先从早餐开始。
一日之计在于晨，早餐吃什么？什么吃早餐？以及，不吃早餐可以减肥吗？
对于这些问题，不知道你是否感到困惑，减妞还是要强调那一点：减肥的原理是控制热量摄入小于消耗，关键是看整体，关键是看你怎么搭配。
什么意思呢？
你是不吃早餐了，但是午餐吃炸鸡汉堡外加喝可乐，晚上吃烧烤麻辣烫火锅，熬夜了再整个夜宵，如此高热量饮食，一样会变胖的。
所以能不能减肥，主要取决于你吃啥，以及吃多少。如果你比较讲究，是一个注重营养搭配的人，其实吃早餐是可以起到加速燃脂的效果的。
1.为什么要吃早餐
其实上文中我大概有说一些原因。为什么要吃早餐，为什么要讲究三餐规律，主要是因为，你以为少吃一顿可以减少热量摄入就可以减肥，但这也是你以为。
这一顿不吃，饥饿感也许会在下一顿叠加。早餐不吃，午餐暴饮暴食，晚餐大快朵颐，实际上还是没有控制住热量。这些道理不用我多说。
另外一个原因，还记得之前减妞写的那篇关于"燃脂时间“的干货吗？早上其实是减肥的最佳时时机：因为清晨，在经过了一夜的睡眠后，由于身体机能还处于休息状态，这时人体的新陈代谢速度非常缓慢。一顿营养丰富的早餐能及时为身体与大脑补充能量，提高新陈代谢水平，更能加速减肥。
2、减肥早餐的进食原则
健康的饮食原则都是通用的，所以早餐也要膳食营养的平衡，并且要吃饱，对于大多数上班族来说，还要满足”省事儿“的特点。
关于营养均衡，反之，减妞是想说，不要单一化饮食，应该保证蛋白质、维生素、矿物质和膳食i纤维等营养的摄入。
当然，大家也可以按照这个完美早餐公式去搭配：乳制品、豆饮料+主食+肉蛋类+果蔬+坚果类（可选）
搭配参考
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脱脂牛奶+蔬菜三明治+鸭梨
蔬菜粥+圣女果+鸡蛋+紫薯
杂粮粥+苹果+菜包+鸡蛋
3、早餐要吃多少才合适？
关于吃多少，这个要看你怎么算。刚才我也有说，吃不吃早餐能否减肥，关键还是要看整体的热量摄入，所以这里就涉及到一个三餐比例的问题。
如果晚餐有打算运动，一天的三餐比例可以是3:4:3；如果晚餐之后没有打算运动，一天的三餐比例可以是4:4:2。
比如你一天摄入1500大卡，晚上有运动的打算，那么早餐就应该摄入 1500大卡*30％=450大卡。450大卡什么概念？一个低脂三明治200大卡，一杯250毫升的牛奶280大卡，加起来差不多了。
然后你告诉我没有时间做三明治？好吧，那就多吃点儿”省事儿“的富含蛋白质的食物，牛奶、酸奶、豆浆、豆腐都是不错的选择。早餐中一定要有这类的食物。
所以早餐应该摄入多少蛋白质？根据中国膳食指南：每日食用蛋白质占食物总热量的15%-30%间为佳。上边不是算出来早餐应该摄入多少热量了嘛，再乘这个比例就好。
4、什么时候吃早餐
解决了吃多少以及吃什么的问题，我们来说说最后一个，什么时间吃。
过早进餐，容易干扰肠胃的休息，使得消化系统长期处于“连轴转”的战斗状态，破坏了肠胃本身的工作节奏。吃太晚，使得身体的“空窗期”过长，不利于减肥。
早餐时间建议安排在6:30～8:30之间，吃太晚会影响吃午餐。用餐时间以15～20分钟为宜，最好安排在起床半小时后吃。两餐间隔时间以4～6小时为宜。
哦对了，还有最后一点需要补充，晨起喝一杯温开水也是特别好的西瓜，有助于补充一夜睡眠流失的水分，加速身体代谢，帮助身体排毒。
喝个300-500毫升就好。
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