无论您是在感恩节为自己做晚餐,还是您恰好渴望那些感恩节风味,这种一体化食谱是您唯一需要的食谱。它具有感恩节的所有传统口味,个人份量,只需45分钟的准备工作。
首先要做的事情是:如果你正在为一个人做一顿感恩节晚餐,你就不可能做一整只火鸡。但这并不意味着不会有火鸡。或者个人大小的红薯砂锅,或黄油绿豆,或者手指舔锅酱,可能比你母亲的肉汁更好。不用担心,我也没有忘记甜点 - 我把我最喜欢的苹果脆片整理成只吃一个,并且用你最喜欢的香草冰淇淋(或一块很好的奶油奶油)的勺子很棒。
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这就是我如何将过度假期的盛宴分解成一顿仅供一餐的食物 - 根据您的饥饿程度,剩余的剩余食物可以多吃一点。不,我没有忍住黄油 - 因为你是为一个人做饭,并不意味着你不能对待自己。这是感恩节!
为整只鸟换掉土耳其里脊肉
火鸡“里脊肉”是你可以买到的最小的火鸡。你知道鸡胸肉是如何在每个半身的底部贴上招标的小块吗?对吧,好火鸡也有这些 - 只有它们更大,并且作为“ 里脊肉 ” 出售,因为它们的大小和形状与猪里脊相似。您可以在大多数储藏丰富的杂货店买到它们:一个包装通常包含两个里脊,每个重量从8到12盎司不等。你只需要一个“里脊肉” - 将另一个用塑料包起来,再放入冰箱冷藏一天。
为了调味我的火鸡里脊肉,我用百里香,橙皮,盐和胡椒的混合物揉搓,将它用煎锅炖,然后放入烤箱中。从开始到结束烹饪大约需要45分钟 - 有足够的时间来嘲笑花一整天照料到16磅重的鸟的想法。在它休息的时候,我在煎锅中制作了一个简单的白葡萄酒锅酱,用新鲜的橙汁和大量的黄油完成它,使它变得足够厚实,像整个盛宴上的肉汁一样细雨。
你不可能为一个砂锅制作整个砂锅 - 但它是感恩节,你想要那些经典的砂锅口味,对吗?对。这种两次烤制的甘薯具有甘薯砂锅的所有口味,并且它是一个完美的大小。将红薯烤至嫩,然后将其切成两半并舀出肉,在其中一侧留下足够的形成强壮的船,然后用一些黄油,新鲜的OJ和蛋黄搅拌其余部分以获得它。所有美好,丰富和奶油。将它装回船上,然后用迷你棉花糖和切碎的山核桃包裹起来,这样它看起来就像每个人最喜欢的感恩节砂锅,烘烤直到变得柔软和不可抗拒。
对于绿色的东西,一些快速煎锅炒一些青豆和一些切成薄片的小葱点到你奶奶过去制作的炸洋葱顶绿豆砂锅,但它更容易和更好。
即使不是感恩节,你也会想要为这一个人制作甜点
苹果脆很容易小型化:你需要的只是一个苹果,一点红糖,一点柠檬汁,一点面粉,一些黄油,少许肉桂和一些山核桃(你已经躺在那里做那个可爱的小馅红薯)。一旦你意识到这款甜点的制作过程非常简单,你就会在冬天剩下的时间里开始制作甜点。对不起。或者更确切地说,欢迎你。
为了获得整个菜单的最快时间,我建议你在烤箱里烤红薯后加入甜点。他们在相同的温度下烘烤,如果你在马铃薯开始大约10分钟后将其放入烤箱中,它将在剩余的晚餐时间内准备好。这意味着从头到尾你可以在1个半小时内完成整个菜单。对于完整的感恩节盛宴来说还不错,对吗?