环保加盟产品控制成本有技巧,对每一个投资者来说学好控制成本就是在赚钱,下面网站小编就来为您说说环保加盟产品控制成本的技巧。
以下对"成本"此一环节提供经验,供经营者参考:找出与成本相关的各项相关因素,
将店中所有会影响成本的因素,逐条细细列出。如厨师、会计、服务员、厂商、季节菜、售价、制度、库存方式……再与有关人员等共思良策,并坚持成本核算法进行管理。建立良好的库存制度,建立使用严谨完善的仓库物品出、入库管理表格,甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保--都是库存管理的必备掌握要件。多看、多听、多比较,所谓货比三家不吃亏,经营者不应该盲目忙于店务,而不了解同行的竞争形势,要到外面多看、多听、多比较,将其他公司或相关商品削价、折价让利等促销方法挪用在自己店内。
要激励店员,这样员工才有动力。发现店员工作没有积极性时,就应及时颁布激励和奖惩条例,如对超额完成营业额的员工可给予奖金;对完成艰巨任务或有突出贡献者,可以礼券、休假的形式予以褒奖;而对于未完成定额任务者,可谈话教育,直到扣发奖金等,总之,恩威并施可收较好效益。
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