酸菜鱼是一种让人吃上瘾的食物，一盘满满的酸菜鱼端上来，那红色的辣椒、淡黄色的高汤，金黄色的酸菜，白白的鱼肉混搭起来简直就是视觉上的盛宴。味道香浓刺激，鱼肉嫩滑鲜甜，再喝一口甜酸香辣鲜的高汤，通过舌尖上的味蕾一股汹涌澎湃的冲击力直达灵魂深处，这就是食之大道也是人生大道。
吃酸菜鱼是成就一名吃货的自我修养的必修课，这种五味杂陈、充满观感享受的食物只要尝一口便叫人欲罢不能，曾几何时这种食物只是存在于一些比较高档的川菜馆之上，能够尝试到美味的人是少之又少，甚至许多人对酸菜鱼产生误解觉得它就好像是洪水猛兽，觉得吃了会拉肚子，会卡骨头、会上火，总之那些年酸菜鱼没有少受误会。
然而，近年来酸菜鱼开得大街小巷满地都是，已经不再是在高级餐厅上的高价菜，而是成为了平民老百姓也可以吃得起甚至作为一日三餐的菜，这得益于加盟的力量，是通过加盟经营的方式让酸菜鱼变得不止仅有“阳春白雪”还有“下里巴人”。
那么，到底怎么酸菜鱼怎么加盟。其实答案很简答，清楚自身实力，不打没把握的仗。
根据调查数据显示，一般比较知名的酸菜鱼品牌加盟费用至少在20万元起，这类型的项目比较适合做中等档次的餐馆，有些加盟费用甚至达到50万元以上，这些就是比较高档位的餐厅使用了，假设你手头上资金不太充裕但是又想加盟酸菜鱼怎么办?可以，加盟知名度相对低一些，制作过程和方法比较简易和平民化的就可以了。
现在市面上甚至出现20块钱吃酸菜鱼的快餐店，人手一盘酸菜鱼，售价从20到28，一人一鱼一饭一可乐一手机就是一片天地，本来庸俗的中午快餐生涯从此变得有腔调起来，正如那句话所说“生活不仅仅只有眼前的苟且”嗯，没错，咱们还有眼前的“酸菜鱼和手机”呢。
因此做酸菜鱼怎么加盟，还要看自己打算怎么经营，酸菜鱼的入门的门槛低，但是等级多、上限高，你想站在什么位置看风景这视乎自己的初心与实力，总之加盟是非常容易，经营好才是关键。
