很多店铺都痛恨甚至惧怕库存,并且解决库存的方式都是通过季末打折清仓,一家店铺能否通过正价做到零库存?答案是肯定的!
哥弟所有的店铺全年都不低于9折销售,并且没有退换货,可是他们的店铺却能做到零库存或者接近零库存,怎么做的?
1)适款、适时、适量
销售目标重要吗?当然重要!但比销售目标更重要的,是这些目标是由哪些款式来组成的。比如这个月的目标是10万,你目标达到了,但是你把可以晚一些时间卖的款先卖掉了,把在本月必须卖出的款留下了,这样虽然这个月达标了,但剩余的库存就不会销售了,这样后续的业绩有压力,整个季度的压货也会多起来。
大部分店铺从来不管卖的是什么,仅仅在关注每天的业绩。比如现在是秋冬季,今天的目标是1万块,你把相对厚一点的东西卖掉了,相对薄的留下了,那么再过半个月,这些薄的就压下了;你把相对好卖的款卖掉了,把最近卖的不好卖的款留下了,导购自然会认为这些是“滞销款”,于是后面的库存压力自然就大了。
所以,零库存需要对每天具体的款式进行严格的要求,做到适款、适时、适量——在合适的时间内把相应的款式卖到要求的数量!
2)导购不能评判商品
新款上市后,导购会对这些新款进行评头论足,这个款好看、那个款肯定不好卖……无形中给商品贴了标签。导购喜欢的可能会好卖,不喜欢的一定卖不好。多数导购不但只喜欢卖自己喜欢的款,而且喜欢卖容易卖的款。要知道,有些款式现在有点难卖,但再过十天半个月就几乎无法正价卖出去了。所以,要在还可以卖出去的时间内,把应该卖的款卖出去。
所以,库存管控非常重要的一点,不是导购想卖什么款就去推什么款,而是店铺需要推什么款才去先推什么款!
3)断色断码款的解决
断色断码怎么办?很多店铺通过打折来解决,还有一个愚蠢的理由:因为断码了才打折。
断码为什么要打折呢?断码只是需要找到适合它尺码的顾客就行了,而不是不好卖。很多顾客看到了款式不错,而且还打折,可是却没有他的尺码,这样不但很遗憾,而且还影响其他喜欢的正价款式的购买——因为价格是通过对比带来感受的。
断色断码是每一个款式从上货到清零的一个必经阶段,所以要想实现零库存,就必须学会销售断色断码款。哥弟对断码款式有严格的销售目标,这样即时把断码款解决,库存就会得到优化。
大部分的加盟品牌还有一定的退货率,如果使用这些退货率,加上正确的库存管理方法,怎么可能做不到正价零库存?
我要特别强调的是,打折只是实在找不到方法的最次的方法,千万不能依赖打折来处理库存,越正价,越被尊重、顾客越忠诚。