互联网时代，传统餐饮企业之前的引流方法在今天真的干不动了!
设计一款爆品，然后通过这款爆品，打造成为流量型的产品，来达到截流、引流的目的，要知道爆品是正面应对竞争的最有效、最锋利的武器!
01
打造引流爆品要聚焦两个点
易于成交和客户量，这两个点，是打造引流型爆品的关键点。
易于成交，是降低成交难度，让客户看到你的成交主张，就忍不住想掏钱购买，要给目标客户一种占便宜的心理。
客户数量，是为了后端效益，是为了批量客户后续追销所产生的规模收益，数量越大，客户质量越高越好。
基于这两点，我认为打造引流型爆品，就要做到高质低价：就是你产品质量很高，但是价格很低，让人一看无法拒绝。
举例：一家快餐厅设计的引流爆品主张，就是首单免费：充值10元，成为餐厅会员，首单免费，并送一瓶健康饮料。
该活动，为这家快餐厅引来了超过5000个会员，都是附近产业园的高级白领，客户质量非常高。
之后，针对这些会员推出了100元、300元和1000元三种类型的充值卡，实现了真正的现金速递。
如果你研究小米的生态企业，你就会发现，这些企业研发的产品，大多都是高质低价的，产品外观包装使用等如同奢侈品一般，但是价格跟拼多多差不多，所以在小米生态发售，是百万千万级的销量。
高质低价，并不是为了损失利润或降低价格来获取更多客户，而是通过一种能够快速获取更多更精准的目标客户，来实现后端更高的收益。
02
书香门第的“变态”，99元波士顿龙虾你买吗?
一只平时售价为699元的波士顿龙虾只卖99元，一份水煮鱼只卖9.9元……这样的书店难道还开的下去?
靠爆品引流，打造超高的口碑。
这家书店不仅没倒闭，反而一年营收上亿元，直接秒杀众多的书店和高端餐饮店。它，就是田久龄创立的书香门第。
有田久龄的话说：“吃得起波士顿龙虾的用户，绝对是最高端、最优质的客户，定低价的目的就是用来抢占这部分资源的。”
对了，这里面还有一个bug发现没?波士顿龙虾以严重低于成本的价格售卖，亏损的那部分怎么办?答案就是，咖啡和茶等饮品的成本是远远低于售价，正所谓施小惠得大利，就是这样了。
关键是还赢得了口碑，引入了流量，在这个以流量为王的时代，能制造一个流量的入口至关重要。
事实证明，田久龄的选择没有错，仅一年的时间，营业额就从原来的1500万提高到了1个亿，足足翻了6倍多。
这种就是先让你占便宜，以高性价比吸引你来，然后用低性价比赚钱，也是书香门第掠夺优质客户资源的最狠杀招。
03
打造引流爆品的4个关键点
▉低成本
低成本，其实是按照买客户的思维方式，用投入和产出比计算出来的成本，而不是商家简单理解的便宜产品!
按照简单理解就是：假设你预期能从一个客户的长、短期的生意中，赚到500块钱，你拿出部分利润，比如100元前置!
也就是说，花100元的成本，转换成市场价，至少300元以上的产品，投放到相对精准的鱼塘，这样去对接精准客户，就能很轻松完成500块的利润，你至少还可以赚400元，客户也一定成交的很开心，他觉的自己赚大了。
如果认为低成本，就是便宜的东西，很可能你只会提供啤酒、简单的菜品、免费体验 3次……
如果你理解的低成本，是买客户思维，能计算出来投入产出比!那么，你免费提供的引流产品，就可能是电饭锅、饮水机、会员年卡等;
▉高价值
站在产品功能的角度来说，我们选择和设计的引流产品，是能够帮助他们解决问题、加速对方梦想实现的产品，而不是送一堆毫无意义的东西。
简单的说，就是要让顾客花费最少的成本吃上最体面的一顿饭!
▉高诱惑
人靠衣装，佛靠金装!高诱惑是站在目标客户所感知的角度，通过命名、广告语的描述以及产品所带来的结果等进行全方位价值塑造;
比如：9.9.火锅全年免费吃、699元的波士顿龙虾只卖99元......
▉相关联
就是你提供的引流产品，最好与你接下来，要销售的利润产品，具备高度的关联性!
写在最后：
任何一个餐饮品牌，想要打造出一个引流爆款，都需要解决四个问题。
第一，在同批产品中，究竟选择哪一个作为爆款的种子;
第二，如何给它足够大的流量支持，让它触达更多用户;
第三，如何提高转化，让用户购买;
第四，如何提高复购，让用户持续购买。
这是一个流量逐渐聚焦的过程，流失率的控制，会反映在最终的销量上——每一个环节控制得越好，流失率越低，销量自然越高。
