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【开一家小型超市(或便利店),真的不是大家想象中那么简单。到底你掌握多少具体内容?】
开一家便利店,或小超市经营,同比其他行业,投资相对较稳妥一些,毕竟,这样的门店经营,总是社会生活密切相关联的行业领域,大家的日常生活,都是离不开的,所以啊!这种高频率的消费领域,在当前经济萧条的背景下,显得更加具有活力。那么,也吸引了生意经营爱好者的注意力,谁都有进入分一杯羹的欲望。所以,百货快消品行业,当前不断涌现一些陌生面孔。
然而,对快消品行业领域的不具体了解,不熟知,由于缺乏实操经验,所以,社会上有很多朋友发问,开一家便利店(或小超市),需要投资多少钱?日营业额达到多少,才能坚持下去?日营业额多少钱,有多少利润率?做一家便利店(或小超市),需要注意那些事项?面对日益竞争激烈的同行业,如何保持稳步的发展?选择加盟还是自主经营好呢?
那么,面对一系列的具体问答内容,在每一次的问答作品当中,都有各种形式的表达声音,比如说,选址啊!快消品行业的利润点啊!门店经营的模式设计啊!选择加盟,或自主经营之间的优劣区分啊!等等。我完全相信,这些回答内容,都有各自的道理和观点,只是,作为一名快消品行业,从业二十多年的“老江湖”,今天在这里,有必要和各位朋友,进行一次非常接地气的解析。
在生活小区附近,开一家便利店(或小超市)经营,选址,确实是一项非常重要的环节,毕竟,便利店经营,是为本生活区域,提供消费服务便利的一种门店生意经营模式,也就是说,流动性,集中地,平日里,小区居民习惯性去的地方。比如说,上下班经过的社区大门口,以及饭后打溜习惯去的广场附近,等等。
另外,随着生活水平的提升,消费者非常注重愉悦的体验感,那么,这当中包括门店装修,设计,以及门头招牌的设计效果,这些只是外观,涉及到具体的经营内容时,那么,不仅商品采购渠道,产品的售价,多元化,新鲜化,商品陈列的整齐度,经营场所的卫生环境标准,以及经营店主的个人社交能力,人际交往圈子的构建,客情关系质量的把控,同时,我们是否尽可能的为消费者,提供美好的消费场景,内容,以及愉快的体验效果……,这些,都是一家便利店(或小超市)经营的主要内因。
毕竟,眼下的市场上,不限于同行业之间的竞争,而且,从产品价格体系方面,还要面对着互联网电商的竞争,流量体的竞争,以及营销新元素的竞争,这些竞争力,虽然,形式上来源于商品,质量,价格,门店的陈列,设计,实际上,完全可以归纳到一个人的思维模式化之间的竞争。所以啊!你还轻易的认为,只要自己的产品质量可靠,价格体系合理,就一定有人上门消费了吗?如果你没有系统化,完善化,整体化,数据化,精细化,多元化,……具体的内容搭配,那么,要想脱颖而出,是很难做到满意的经营效果!
不是说,现在的人比较现实,如果你没有精准的销售内容,那么,作为普通的消费者,很难满足自己需求欲望的。在现实经营场景中,我相信,有很多朋友,有这样的亲身体会,比如说,一包香烟,如果按照正常的零售思维,虽然,表面上,消费者没说什么,可背后隐藏的不满意,会让他丧失再一次进店消费的欲望。所以啊!在便利店(或小超市)经营过程中,多运用一些营销常识,即可,起到灵活性,又能促进周边消费者,对你的依赖,和提升信誉度。
即便是花钱的广告,不一定有很高的效果,如果你能做到,并利用好这种免费的广告,带来的效果,那么,一定会让你有种意想不到的效果。
对于开一家便利店(或小超市)经营,如果不含房租,日常开销,正常情况下,大概投资25~35万块钱,已经差不多了。生活小区便利店(或小超市),一般以100平米为基准,足以能满足居住几千口人的生活小区,提供消费便利。假如,一个生活小区,居住人口过万,或几万数字,那么,完全可以做一家规模稍大一些的生活超市经营,经营面积可做到几百,或上千平米(从事同行业不多的情况下)。当然,这样的大型生活超市经营,应该另当别论。
对于便利店(或小超市)经营,因商品种类繁多,各种商品采购渠道,都存在差异化,所以,也决定了利润空间大小,比如说,烟草领域,对于小县城,或乡镇集市,这样的经营环境,利润率最多10%,甚至不到。食用盐领域,也是出于极低的利润点,当然,要比香烟高一点点。再比如说,方便面领域利润点,要比香烟还低,如果说,便利店(或超市)经营的高利润产品,应该数干货材料,饮品,日化品,以及白酒行业,那么,这些高利润商品,在日常生活中,又不占主要消费品项,日常最大的商品销量,在便利店经营当中,当数烟草行业。然而,烟草属于国家专营,并且,具有完善的市场管理体系。
所以啊!便利店(或小超市)经营,没大家想象的那么美好,只不过,社会需求量极大,同时,又是现实生活离不开的商品。如果一家便利店(或小超市)经营,每天能保持5000块钱的营业额,那么,毛利润也只是几百块钱,假如,你的房租过高,个人支付太大,那么,也是无法支撑长久的(除非,以夫妻店经营模式,或者,自带门店经营)。
虽然,大家认为,一二线城市里的消费水平高,利润可观一些,比如说,零售单量大一些,然而,非常现实的问题,就是房租的支付,及个人生活费的压力也大。
总体来说,要想开一家成型的便利店(或小超市)经营,如果没有丰富的个人营销经验,以及新的商业思维能力,那么,也不是那么乐观的。所以,希望各位朋友,打算开便利店(或小超市)经营的同行们,一定要针对性的自我考量,比如,一个人的资金储备,营销经验,人脉圈子,以及商品采购渠道,等等,如果没有成熟的条件,环境,和个人能力,千万不要轻易尝试。虽然说,风险性不是很大,但是,最终,你只替房租打工而已。