我问大家一句,开早餐店赚不赚钱?很多朋友肯定会说赚钱,真的是这样的吗?是也不是,为什么这么这么说,主要还是因为现在竞争大,消费者选择多,要说没有赚钱的早餐店是不可能的,但是大多数的早餐店都不赚钱。
我小区外那家早餐店之所以能够在半年内赚20万,也是因为得到了我为其精心制订的营销方案,三招轻松解决了没有生意的问题。
方案介绍
这家早餐店的老板是一位中年女性,姓李,是一位单亲妈妈,虽然已经快40了,但是保养得还不错,当时我是不想接早餐店的业务,毕竟我平时都不在她那里吃早餐,这样子有些得罪其他人的意思,但是后来她约我出去吃了几顿饭,所谓精诚所至,金石为开,既然人家如此诚心诚意,我也不好意思再推脱了。
一、消费就送抽奖机会
我给她制定营销方案的逻辑还是跟制定其他营销方案是一样的,首先就是要引流,所以我直接让她的早餐店推出了一个活动,那就是只要顾客进店消费就送一次抽奖机会,而且只要抽奖就100%中奖,最好的是返现100%,也就是免单,最差的都是返现10%。
这个活动一出,当天就有上百位顾客到早餐店来,所有人都认为自己是运气最好的,但是实际上真正能够抽到免单的人并不多,大多数都是抽到返现10%,但是就算是这样,对于很多顾客来说也都可以接受,毕竟还获得了返现,消费者都是爱占便宜的,特别是那些大妈大爷。
李小姐早餐店以前虽然也有一些大爷大妈来消费,但是人不多,而推出这个活动以后,早餐店里就坐满了人,对于当前自己早餐店的生意,李小姐还算比较满意,虽然说给每个人返现10%相当于打9折,但是早餐店还是有的赚。
虽然她满意了,但是我还不满意,如果我不给她做营销策划就算了,既然已经决定了,就一定要让她的生意能够长时间地火爆下去,所以我又给了她第二个建议。