1、腌制品加工
比如萝卜、酸菜、辣椒、各种泡菜，基本上属于很畅销的路子，如果有这方面的资源，开个小型腌制加工厂，也是很火的。
2、豆制品加工
豆类制品的加工空间很大，投资也少，找个干净的门面，买好设备，就可以做加工，当然这类加工要保证卫生和安全，比如我们经常吃的豆腐、粉条等等，而且豆制品加工的投入也少，容易学。
3、植物栽培加工
目前盆景花艺类的市场正在觉醒，人们对植物类的需求也在加大，在加上各地提倡绿色、所以，这类项目也是一定市场的。另外水生花卉喜光，喜温，耐湿，病虫害少，繁殖系数高，生产成本低，适合轻创业者。
4、甜点加工
现在的人喜欢吃精致的甜点，所以，糕点类加工厂很火爆，比如各种小零食，面包、饼干、各种酥等等，每天加工几十斤，可以做零食批发，经营得好也不错。
开工厂技巧是什么?
1、选择适合自己的行业
如果想找到一个好的创业项目，必须全面地结合自己的特殊技能、优势和知识点，以便在自己创业的道路上有一个好的开始。
2、选择有特色的优势
创业之路非常拥挤，各行各业的人都在尝试创业。如果所选择的行业项目没有自己的特点和优势，就很难在这个竞争激烈的市场中脱颖而出。
大家要选择开工厂，这些技巧还是要知道的，毕竟创业找到一个好的项目还是很重要的，在选择开厂之前，一定要综合考虑，了解市场，这样才好把握!
