对此,华润啤酒首席执行官侯孝海先生在当日举行的媒体会上表示,目前国内疫情防控基本得到控制,预计2021年整个啤酒市场消费会恢复到正常水平,华润雪花啤酒对即将到来的2021年夏季旺季充满憧憬和期待,并且有信心会在今年取得进一步的增长。
回顾2020年业绩表现,侯总认为,公司在业绩成长和业务的内在变化上都取得了重大成果。
-01-
面对2020年疫情,雪花如何稳住基本盘?
在整个行业受到疫情严重的冲击之下,华润雪花上交了一份令人满意的业绩答卷。究其原因,华润啤酒首席执行官侯孝海先生表示,公司在疫情期间有一些关键的策略布局,是使其能稳住业绩,并获得盈利大幅增长的关键因素。
尽管面对疫情冲击,华润雪花啤酒从上至下仍确认了全年积极拓展的总基调,避免了团队的疲软,在疫情有限恢复之后,全体员工能在第一时间恢复一线市场的执行,这对经销商的帮扶,对终端的拓展以及产品的覆盖和动销上产生了较大的推动作用。
具体在疫情期间的表现来看,华润雪花啤酒推动了大客户管理模式的建立,在全国范围内,对渠道伙伴进行了更多的关注和赋能,这使得华润雪花啤酒的渠道客户队伍能力进一步增强,数量也有所扩大。
另一方面,在一些竞争对手减少市场费用和品牌推广的情况下,华润雪花啤酒在马尔斯绿、勇闯天涯superX,匠心营造,喜力等高端产品的市场和广告费用上仍然持续且大力度的投入,进一步提升了品牌的消费者认知,侯总表示,通过疫情期间的针对性操作,勇闯天涯superX和喜力这两支产品在2020年均取得了突破性增长,同时也为2021年重点高端产品的增长奠定了基础。
虽然从业绩报来看,华润雪花啤酒在营业额和整体啤酒销量出现5%和3%的疫情波及变动,但这并不影响整体基本盘的稳固,从其在利润上的双升,以及在次高档及以上啤酒销量获11%的增长数据来看,华润雪花啤酒的“决战高端”战略在2020年已取得初步成效。
-02-
赋能经销商做大做强,厂商共赢
另一个特别值得关注的点是,2020年,雪花啤酒在渠道策略上有了重大变化和转折。
华润啤酒首席执行官侯孝海先生向新经销记者表示:雪花啤酒在之前相当长的一段时间内,都是深度分销和分区划片的渠道模式,在2020年,雪花啤酒提出并落地了一个重要的渠道策略的转变:即转变为大客户的渠道管理模式。
雪花啤酒的大客户的管理模式主要呈现为两方面,一方面是雪花现在的客户向更大更强去发展,以适应未来雪花高端化发展的需求。另一方面,雪花在高端酒的品牌建设上,会更多的用大客户模式去落地,包括引进外部有实力有资源的大客户。
2020年是雪花啤酒“决战高端”的元年,完成这一战略目标其中最重要的一项推动力,就是渠道客户管理模式的升级。侯总认为,雪花啤酒的渠道伙伴必须拥有对高端制高点和渠道拓展的管理能力。
在此背景下,华润雪花啤酒致力于发展更加优质的经销商,制定了长期的大客户管理模式规划,赋能客户的发展,增强客户竞争力,助其成长。具体从经销商的内部管理,包括员工招聘、考核、业务工作的规范,车辆、仓储运输系统的配置,还有资金方面的支持等等方面来对其赋能。
-03-
“战高端”同时,探索品类多元化发展
2020年是华润雪花啤酒“3+3+3”战略规划中,第二个3年战略计划“战高端”的元年和关键之年。
在2020年到2022年决战高端的3年战略实现过程中,4+4(勇闯天涯super X,马尔斯绿,花脸,匠心营造),国际品牌(喜力,苏尔,红爵,虎牌)的产品组合,加上渠道端对经销商的赋能,来共同实现“战高端”三年战略的落地。
除了啤酒产品的战略布局,华润雪花目前也在探索和尝试多元化的产品布局。首席执行官侯孝海认为,多元化的布局,会对终端的管理和服务,经销商生意盈利模式的增加,经营品类的选择,以及雪花业务队伍能量的发挥,产生重要的支持和聚合能力。
侯总表示,“雪花啤酒在营销管理方面的优势,还可以进一步发挥。雪花目前有14000多个渠道伙伴,400多万个零售终端,能够继续赋能别的业务。在华润雪花啤酒的十四五规划中,雪花开始探讨并聚焦、优选有限多元化的品类和产业适当进入,以充分焕发雪花啤酒的管理、品牌、渠道网络能力,同时为雪花啤酒的渠道网络赋能。”
不过,在提及备受关注的新产品“小啤汽”时,侯总也明确提到,华润雪花啤酒非常看好中国式果啤市场,但并没有要竞争碳酸饮料市场的打算,“小啤汽”为中国式果啤,他称之为“啤酒样果味水”,这是一款针对年轻人在酒类消费场景的产品补充,现在说这款产品的战略目标还为之过早。
今后,华润雪花啤酒也将会在满足消费升级,满足互联网时代下消费者更多需求的前提下,探索其他多元化产品,如白酒、配制酒、苏打酒、低酒精产品、果味饮料等产品的可能性。
回望华润雪花啤酒的2020年,不管是疫情的应对,产品高端化的结构转变,还是对渠道的改革和赋能,这些重要举措都将载入雪花啤酒的史册,同时也为华润雪花啤酒2021年的发展奠定深厚的基础。