有研究报告预测，2020年国内的休闲食品市场规模将突破3万亿，并且在未来3-5年内保持10%以上的增长。
而说到我们目前都喜欢吃的零食，除了刚刚说的“卤鸭三剑客”外，国内拥有娃哈哈、达利、康师傅等传统食品巨头，此外还有三只松鼠、百草味、盐津铺子等新兴的互联网食品品牌崛起，越来越多的食品企业崛起，无疑也加剧了市场竞争。
但事实上，除上述零食企业外，在我国台湾还隐藏着一个低调的食品行业巨头，也是目前最赚钱的零食公司，它就是深受国人喜爱的旺旺集团。
数据显示，2019财年，中国旺旺营收 200.95 亿元，受到黑天鹅事件影响，业绩同比下滑3%。分产品来看，旺旺三大类产品保持均衡的发展趋势，米果及休闲类合计占总收益比为51.0%，乳品及饮料类占48.8%。
而得益于此，旺旺集团背后的大老板蔡衍明财富也在迅速增加，如今已超过郭台铭成为台湾首富。
据2020年2月26日，蔡衍明家族以500亿元人民币的财富名列《2020世贸深港国际中心·胡润全球富豪榜》第281位。
蔡衍明和他的旺旺零食帝国
蔡衍明年轻的时候，是一个妥妥的败家子。那个时候，蔡衍明的父亲刚刚买下了宜兰食品厂，准备大干一番，主要业务就是生产鱼罐头搞外销。
蔡衍明主动请缨，让父亲给了他一个总经理的职位，开启了他“荒唐”的创业之路。蔡亚明认为，做外销生意要看人脸色，做惯公子哥的他不想求人，于是他想转为做内销，但内销也有不好的地方，那就是要赊账。
就这样，蔡衍明做了一整年的内销，赊出去的账拿不回来，赔掉了整整一个亿，蔡衍明也因此成为了被人口中的“败家子”。
为此蔡衍明做了深刻的反省，他始终不愿相信，自己真的如被人所说的那么没用。此后，性格大变的蔡衍明开始处处留心机遇，就这样漫长的熬过了3个春秋。
终于，蔡衍明等来了他人生中最重要的机会：当时台湾稻米资源过剩，价格便宜。蔡衍明想方设法跟一家日本企业合作，做起了米果生意。
