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课堂案例健康

 大蒜炝锅致癌,是真的吗

 “吃饭不吃蒜,香味少一半;吃肉不吃蒜,营养减一半。”这些饮食谚语相信大家都不陌生;“蒜香小龙虾”“蒜蓉烤生蚝”“蒜炒油麦菜”等等菜式大家肯定也十分熟悉;而且不...(展开)

课堂案例健康

 不要误解“抗糖化”

 最近几年,“抗糖化”概念很流行,市面上也出现了一些宣称“抗糖化”的产品。在一些宣传的误导下,有些人千方百计远离糖甚至完全戒糖。  什么是糖化  糖化,全称叫“...(展开)