课堂案例食品 水果界也讲究“相爱相杀”?这可能... 夏季果蔬种类丰富,大家在争相享受美味水果之时,朋友圈也没闲着,各种水果挑选指南顺势而生。其中不乏一些相克表,包括“虾+维生素C=砒霜” “苹果肉+苹果核=氰化...(展开)
课堂案例食品 常温酸奶没那么好!含糖量高添加剂... 身边的朋友在探望病人或者走亲串友的时候,多半选择过常温酸奶。喝酸奶本是为了获得活的益生菌,而且低乳糖,很适合乳糖不耐受的人群,然而,常温酸奶并不满足这两个条件...(展开)
课堂案例食品 “牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体... 人造肉公司刚刚在美国上市大火,人造奶也来了。近日,全球经济研究网站MishTalk的专栏作家Mike Shedlock在一篇文章中介绍了更环保、更健康、更烧钱...(展开)