课堂案例食品 菌菇不是穿肠而过的“旅行者” 某明星发布了一条具有调侃性质的微博:“很多人都喜欢吃金针菇,但是这种食物在肚子里无论如何消化,第二天排泄出来的都是一模一样的。”其实,不只是金针菇,其他蘑菇几...(展开)
课堂案例健康 “木耳打药”致农残超标?摆拍特征... 这两天,一段“木耳打药”的视频在网上流传。视频中,一位男子背着打药箱给黑木耳菌包打药。从视频拍摄者与男子的对话中可以听出,栽培木耳过程中要打包括除草剂、杀虫剂...(展开)
课堂案例健康 桃胶养颜又降糖?只是追求健康路上... 原文标题:谣言 天然桃胶营养高 谣言: 桃胶,是一款具备优越养生和保健的食材,富含胶原蛋白,食用桃胶后能达到抗皱嫩肤的作用,比面膜还管用,可谓是纯天然的美...(展开)