课堂案例食品 空心菜重金属含量一定超标吗? 蔬菜重金属含量高低、是否超标,由产地环境决定。只要生态环境中土壤、水源等重金属不超标,就不用担心。我国已建立起一整套严格的蔬菜质量安全把控体系,消费者在正规菜...(展开)
课堂案例食品 空心菜是“毒中之王”?谣言 空心菜口感脆嫩、味道鲜美,是受大众喜爱的蔬菜之一。可是网络上却流传着空心菜重金属含量超标的传言,真相果真如此吗? 谣言一:空心菜是所有绿叶蔬菜里吸收农药和重...(展开)