课堂案例食品 大蒜和冰箱能测地沟油?无科学根据 据人民网《求真》栏目报道,网上有传言称:“检测是否地沟油的最简单方法是在炒菜时放一颗剥皮的蒜子,蒜子对于黄曲霉素最敏感,如果蒜子变红色,用的就是地沟油,含有大...(展开)
课堂案例食品 “吃面包致癌”,纯属无稽之谈 仅凭面包是精细谷物就称其会致癌,这结论下得有些太随意,也很难经得起论证。 “一个14岁的小女孩,早餐经常吃面包,得了肠癌。还有一个小孩,因为长期吃面包得了肾...(展开)