课堂案例食品 碘酸钾碘盐不安全?“碘”知识了解... 5月15日是我国第二十八个“全国防治碘缺乏病日”,今年的宣传主题为“科学补碘,健康一生”。那么,我们究竟该怎么科学补碘?记者就此采访了相关医学专家,为您带来权...(展开)
课堂案例食品 食盐有这么多隐藏功能? 专家友情... “快速消毒不用慌,一把食盐细菌光”“冰箱有异味?放点盐试一试?”“食盐美容术,重现皮肤光彩”……食盐是日常生活中最为人们熟知的一种调味品,最近除了调味功能,食...(展开)
课堂案例食品 这些种类的盐究竟有什么不同? 日常生活中,想要制作美味佳肴,各种调味品是必不可少的。尤其是食盐,更是重中之重,万万不可缺的。随着生活水平的提高,市面上卖的各种食盐也是琳琅满目,让人眼花缭乱...(展开)
课堂案例健康 真相来了|终结朋友圈生活谣言! 你的家族微信群里是不是经常被各种健康养生文章(谣言)轰炸,比如“螃蟹和梨一起吃会致癌”“小孩子吃胡萝卜和黄豆可以长个子”“远离苹果核,毒性超过氰化钾”…… ...(展开)
课堂案例课堂 食盐中的亚铁氰化钾有毒吗? 亚铁氰化钾作为食盐抗结剂,是一种合法的食品添加剂,亚铁氰化钾并不会给人体带来伤害。其化学性质稳定,在烹饪过程中不会释放有毒的氰化物 最近,一篇《盐里面加进了...(展开)
课堂案例健康 食盐中的亚铁氰化钾有毒吗? 常言道“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,食盐是百姓生活中必不可少的调味品。在超市选购食盐时,常常会看到包装上的配料表中有亚铁氰化钾,令人不禁联想起有毒的氰化物,...(展开)