仁者见仁智者见智。首先,它是服务于个人的科学,来源于个人的数据,应用于个人。所以,精准营养或个性化营养才被反复提及。
那么,站在2021年关口,展望未来10年,营养学最终会走向何方?
也许,我们等不了一生来收集一个队列所有志愿者的死亡数据,我们甚至等不了十年收集他们的患病数据,也许我们所能相信的只有当下?
所以,收集实时数据,实时反馈,可能是推动营养学的一个方向。那么,结合AI和可穿戴设备以及新型试验设计会在不久后展露光芒,它可以是N-of-1临床试验,它可以是真正基于个体的生物学窥探,我们一定需要更多的方法学进展来推动我们自身。
没有谁能真正预测未来,未来来自于灵感瞬时展现后的立即行动和原始创新。
营养学可以是最应用型的科学,同样可以是最最基础的科学,因为它可能最终会告诉我们人为什么成为人以及长生的秘密。
参考文献
Tian YY, Ma Y, Fu YQ, Zheng JS. Application of n-of-1 Clinical Trials in Personalized Nutrition Research: A Trial Protocol for Westlake N-of-1 Trials for Macronutrient Intake (WE-MACNUTR). Current Developments in Nutrition 2020;4(9). doi: 10.1093/cdn/nzaa143