好处1：美味的摄入钾
钾是一种至关重要的营养素，存在于人体的每个细胞中，人体用钾产生电荷来保证细胞的正常运转。钾还可以保证你的心率正常，触发胰岛素的释放来控制血糖，并且维持血压处于最佳水平。
基于每个人的生活方式和其他的因素，健康的成人被建议每天摄入3500毫克至4700毫克的钾。而平均每根香蕉所含的钾大约有450毫克。
好处2：维持健康的血压
大多数人都认为如果想要降低血压，那么重点在于钠的摄入。实际上，钠和钾之间微妙的平衡才是维系健康血压的关键。
据估计，美国只有不到2%的成人达到了钾的每日建议摄入值，也就是说对于我们大多数人来说都没有达到这个关键的平衡。
好处3：降低癌症风险
吃很多新鲜水果和蔬菜可以降低总体癌症风险，这是因为这些食物营养丰富，而且还没有额外的盐、精制糖、化学防腐剂和食物着色剂。
香蕉尤其是一个维生素C的优秀来源，可以帮助破坏引发癌症的游离基的形成。其丰富的纤维也被认为可以降低结肠直肠癌的风险。
好处4：促进心脏健康
钠也会对心脏产生负面影响。在减少钠摄入的同时增加钾的摄入或许是降低心血管疾病风险的最重要的改变。
一项研究指出那些每天至少摄入4069毫克钾的人比那些摄入不足1000毫克的人因局部缺血性心脏病死亡的风险要低49%。香蕉所含的纤维、维生素C和维生素B6也都对一颗强壮的心脏至关重要。
好处5：缓解肠胃不适
对于那些消化不良的人，医生仍在推荐BRAT饮食(香蕉、大米、苹果酱和吐司)。
不仅因为香蕉相对比较温和而且很好消化，而且因为它们可以补充病人在腹泻时所流失的大量的电解质。香蕉的纤维也能帮助人们定期排便。
不适合每天都吃香蕉的人
因为心脏病服用β受体阻滞剂的人应该控制吃香蕉的量，因为β受体阻滞剂会导致血钾水平升高。过多的钾会导致肾脏问题。
在对香蕉比较敏感的人群中，香蕉还会引发偏头痛，所以如果你是其中一员，那就每天只吃半根吧。
最后，对香蕉过敏的人不要吃，过敏的症状会有瘙痒、肿胀、荨麻疹或是哮喘等等。
香蕉过量的级别
钾的每日建议摄入量因人而异，但总的来说，如果你只吃香蕉的话，每天吃7到8根就能满足每日钾的摄入量。
但过多的钾会对你心脏造成会心一击，不过健康人每天要吃大约400根香蕉才会达到那个危险值。
在任何健康饮食中，钾都是不可或缺的，而香蕉是一个优异的来源。有研究表明，高钾摄入可以降低所有原因的死亡率多达20%。
当考虑到每日摄入时，要记住还有很多其他的食物所含的钾要比香蕉多，包括红薯、番茄、西瓜、菠菜、甜菜、黑豆和白豆、三文鱼、日本毛豆、长南瓜、瑞士甜菜和酸奶。
但如果你很健康，并且膳食平衡，那就没什么理由不每天来上1根或者10根香蕉了。
本文译自hhdresearch，由译者Diehard基于创作共用协议(BY-NC)发布。
