健美先生指的是从事健美运动的一类人，如人们熟知的阿诺德.施瓦辛格和现在的奥林区亚健美先生罗尼.库尔曼。
连续获得8届奥林匹亚健美先生大赛冠军的罗尼·库尔曼也许不是世界上最强壮的人，但若从肌肉的饱满度、清晰度以及身体的匀称度综合来衡量，库尔曼则独步江湖，天下第一。
实际上，健美运动现在有两种发展趋势：一是健身健美，目的是练出匀称漂亮的身材，提高身体的健康水平。二是竞技健美，通过科学的训练、合理的营养和充分的恢复，最大限度地发达全身肌肉。这种趋势也在近期的娱乐圈中反映出来，“健美先生”又开始大行其道。
健美和健身是两个不同的概念。健身是健美的初级阶段，要求简单：骨架比例匀称，肌肤光滑，健康，端正，姿势、动作、音乐协调等就可以了，健身大多数人能够做到。而健美，不仅要具有健身的条件，还需要具有超常的健康和超常的毅力，身体各肌肉群的肌肉形状美观，皮脂极低，背为倒三角形，考察运动员的肩，背，腹，腿等各个肌肉的围度。
