竹子是一种常见的植物，而有一种很少见的现象叫做竹子开花。开花本是美好的，但是竹子开花的结果却是竹子会死亡，并且有的地区，竹子大片开花枯死后，还会导致我们的国宝大熊猫因为找不到食物而饿死。
竹子是比较常见的植物，虽然常见，但是见到它开花的时候却不多。由于竹子不像一般有花植物那样，每年开花结果，因此有人误认为竹子不开花。但实际上，最终竹子开花是必然的，而在古时候，竹子开花易引起人们对荒年、灾害、饥饿的联想，故中国民间有人视此为逃荒、乱世之前兆而忌之。
其实竹子每隔一定时间后便会集体开花，竹子开花后，便会因为没有足够的养分继续生长而死亡。竹子开花时一般会出现白色絮状物 (即花穗)，花穗中有白色花丝和一种米粒大小的小颗粒，民间叫作竹米。
但是至今对于竹子开花后为什么死亡这一点，还一直让人们迷惑不解。科学家对此也持有不同观点。有的科学家认为，竹子生长到一定的年龄，必然会出现衰老，为繁衍后代，在生命结束之前开花、结果。但是，像斑竹、桂竹、雅竹等少数竹种，开花后地上部分死亡，而地下部分的芽仍能复壮更新;也有个别竹种如水竹、花竹等，开花后植株叶片仍保持绿色，地下部分也不枯死。
