黎川茶树菇
食用菌营养丰富，味道鲜美，无公害，是优良的食药兼用绿色食品，国外将其视为蔬菜常年食用，尤其是香菇和茶薪菇，被视为菇中之王，属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸等成份。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功能，经常食用，能强身健体，延年益寿。
金溪藕絲糖
藕絲糖是金溪縣的特產之一。它的外形好似一團潔白無瑕的藕絲，素以甜、脆、香酥而稱著。但甜而不膩，脆而不碎，外形美觀、落口消融。民間流傳著一首歌謠說：“滸灣油麵進汴梁，方河米粉去湖廣，黃通冬筍滿省跑，四海聞名藕絲糖。”金溪四大特產而以藕絲糖名列前茅，可以看出它在人們心目中的位置。
麻鸡绿蛋
麻鸡绿蛋口感好，甜、嫩，营养丰富，特别是含有丰富的微量元素，富含人体需要的锌、碘、铁、硒等有机的成份。常食用麻鸡绿蛋，能明显改善少儿的偏食、挑食、厌食现象，增强人体的记忆力，调节免疫功能。
桔都干黄
桔都干黄果酒精选中国特产，世界“桔中之王”南丰蜜桔为原料，采用当代国际最先进的设备，结合千年配方精酿而成。聚干白之优点、集干红之特征，未加一滴水，未加一滴酒精，未添加任何色素，是天然绿色健康食品。蜜桔中所有营养成份都完整地溶于酒液中。产品经世界最权威果酒组织(MONDESELECTION)鉴定为果酒之极品，是世界干黄果酒的发源地，荣获国际银奖、国家金奖、国家质量达标食品、中国名优保护产品，得到国家领导人、老一辈科学家、果酒权威人士和美食、营养、保健专家的高度赞誉。中央电视台、人民日报等百余家新闻媒体报道了这一重大成果。
菜梗
抚州菜梗是江西抚州的传统民间特产，选用优质芥菜梗为原料，传承传统工艺结合现代技术，配以辣椒、大蒜、低盐、白糖、生姜等多种天然调料精制而成，口感清脆、沉香诱人、生津开胃，并含有多种有机酸、维生素和矿物元素，属粗纤维食品，具有增强肠胃功能以及预防直肠癌、减肥健美、降压强体的特殊功效。抚州菜梗以其独特的风味、五味兼备的特性，赢得了“中国三大名菜”之一的美誉。
南丰蜜桔
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产，主产于江西省南丰县。南丰蜜桔历史悠久，极富盛名，从唐朝开始就被历代列为皇室贡品，故又称“贡桔”。南丰蜜桔色泽金黄，皮薄肉嫩，汁多甘甜，香气浓郁，食后无渣，且营养丰富，多次被评为全国优质水果。
藤龙茶
藤龙茶是江西省抚州市著名的茶中珍品，以野生于武夷山脉黎川境内八百米以上的深山老林之中的藤龙茶植物为原料精制而成的。藤龙茶是一种珍贵稀有的草本藤状植物，状如蛟龙藤空，又称“蛟腾空”。藤龙茶汤色微黄，滋味清香醇厚，先微苦而后甘甜，含有十七种氨基酸、多种维生素、矿物质，具有神奇的茶、药双重价值，具有清热解毒、除烦益气、利肝调肾、通便润燥、排毒养颜等功效。
通心白莲是江西的传统名优农产品，主产于石城、广昌等地。广昌县通心白莲有一千三百年多的历史，被国家定为出口白莲的生产基地，为全国最大的白莲集散中心。一九九五年被国务院命名为“中国白莲之乡”。所产通心白莲具有粒大园润、色泽洁白、蒸煮易熟、久煮不散等特点。通心白莲也是石城县的主要支柱产业，一九九六年被国务院命名为“中国白莲之乡”，年产白莲2000吨左右，为全国最大产莲县。
临川贡酒
临川贡酒是江西省抚州市著名的传统地方名酒，具有九百多年的历史，因北宋宰相王安石进贡给宋神宗而名扬天下。临川贡酒口感醇厚、绵甜、柔顺、纯爽，具有独特的醇爽型风格。
