一、桂平西山茶
产于西山地带。成品条索紧细匀称,色泽青翠;茶汤碧绿清澈,滋味香醇。西山茶早于明代已享有盛誉,《浔州府志》称:“西山茶,色清而味芬芳,不减龙井。”
平南三利小刀厂生产。清光绪年间由广西桂平技师黄三利创制。在广西民间流传有“三利小刀不用磨”之谚。当时官员、乡绅及天主教堂传教士皆慕名订货。
三、贵港藕粉
用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉,略带赭红色,是一种营养价值高,滋味好的食用淀粉,为广西四大名之一。
四、贵港莲藕
专产于贵港县城内500多亩深水藕塘里,尤以小江街汶头塘、南涧井和三合所产的井塘藕最佳。其根茎肥大粗长、质嫩松脆,煮后汤、色清亮透红,味鲜香可口。具有精热凉血,健脾开胃,益气生肌之功效。用其加工成的藕粉,随着放置时间增长,色泽会由白变红,为贵县名贵、的土特产品,远销港澳。
五、桂油
以桂叶蒸制而成,美味芳香,深琥珀色,含桂醛80~85%,用途很广,可制高级化装品、糕点、糖果、饮料,医药上可作肠胃兴奋剂和杀菌剂。产区主要在平南六陈、平山、大坡、寺面等乡镇,年产量在20—30吨左右。主销英国、法国和香港等地区。最高年出口11吨。
六、菠萝蜜
又称木菠萝,一都有十多斤重,大的重达三、四十斤,被称为水果之王。果肉富含糖份、维生素、矿物质盛于玉林市和贵港市。
七、玉桂
指生长百数十年的老桂树皮,因其珍贵如玉,故称。桂树全身是宝,既是名贵药材,有补助元阳,驱风祛邪,消肿除湿等功用,又是制造高级香水的重要原料,是平南传统出口大宗产品之一。其味香辣,棕色鲜明,含油率6%以上。平南桂皮、桂油远销美国、西欧、日本、港澳等国家和地区。
八、荔枝
广西桂平被称为“中国荔枝之乡”,是全国荔枝主产县之一,产区是麻垌镇,年产荔枝鲜果二至四万多吨。主要品种有禾荔、黑叶、桂味、香荔、立秋荔、麒麟荔、勒荔等,主要特点是果实色泽鲜艳,果大皮薄,肉脆多汁,味道甜美,成熟期较晚