食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状的作用。
TOP1方便面
泡面没得啥子营养就不说了，一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。如果长期食用含柠檬酸的产品，特别是儿童，可能导致低钙血症。并且，话说一包泡面的在胃里的消化时间也很长，反正以后少吃！
TOP2火腿肠
火腿肠！那个是用什么肉肉做的，就不多说了。但是它不仅如此，还含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
TOP3蜜饯
万万没想到蜜饯还排在前三！所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响人体对钙的吸收。
TOP4果冻
果冻中山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
TOP5冰淇淋
冰淇淋里人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
TOP6饼干
饼干所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
TOP7奶茶
奶茶所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
TOP8口香糖
有些口香糖含了阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
TOP9薯片
薯片含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。并且薯片这种油炸食品的热量是有好高！
