吉林省四平市位于东北三省的中心地带，所产的鹿茸、人参等是有名的特产。四平梅花鹿鹿茸荣获“国家鹿产品博展会金奖” ，养殖增值技术获得“国家科学技术进步奖” 。四平得天独厚的地理位置和自然条件非常适合梅花鹿的生长和繁殖，这里所产的鹿茸不仅数量多，而且质量上乘。以鹿茸为原料制成的丸、散、膏、丹药剂已达数十种，是效果显著的滋补药品。
李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼：1882年始创于梨树县。1940年迁到四平市，因创制者名李连贵，故名。饼成金黄色，圆形整齐，火候均匀，外焦里软，焦而不硬，软而不粘，层次分明，味道咸香。
叶赫山楂
叶赫山楂：主产于叶赫满族乡，四平市亦有分布。已有50多年历史。成熟果实近于圆形，果大肉厚，果肉粉白或粉红色，味酸而稍甜，果肉肉质较硬，适宜加工入药及制成其他食品。
