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哪几种野生木耳有毒 刚采摘的野木耳/樟树长的木耳有毒


野生木耳有毒的分别有:生长在樟树上的野木耳,靠近污染区域生长的野木耳以及刚采摘的野木耳。这三种野木耳都不能够直接食用的,因为野生木耳的生长环境较为复杂,它们本身对环境有一定的适应性,但是体内含有有毒物质,食用下去会对人体造成直接伤害。

一、生长在樟树上的野木耳

生长在樟树上的野木耳,它的颜色要比普通的野木耳颜色较浅,而且颜色比较偏黄,触感富有弹性,还有粘稠感,但是这种野生木耳是不可以食用的,因为樟树上面有樟脑油,樟脑油是一种有毒物质,同时它的挥发性比较强,野生木耳生长在这个有毒的环境中,它的营养来源是樟树的营养成分,从而间接的吸收了有毒物质。因此,这样的野木耳是一种毒野生木耳,人体不可直接使用。

二、靠近污染区域生长的野生木耳

在环境污染比较严重的区域生长出的野生木耳是不可以食用的,环境污染严重,空气中含有多种不利于人体健康的有毒气体,而木耳在这个环境中生长,更是吸收了不少有毒气体,人体直接服用会导致中毒危险。另外还需要注意如果是干木耳,泡的时间过长也是不能吃的,这在泡好的黑木耳隔夜可吃吗中曾提到过。

三、刚采摘的野生木耳

在安全区域刚采摘的野生木耳也不可以直接食用,这种木耳虽然看上去非常新鲜,但是它仍然富含大量的有毒物质,这种物质便是卟淋。就是因为这种物质,人们在食用完新鲜的野生木耳之后,一旦经过阳光的照射,皮肤便会出现不良反应,例如,皮肤会感觉特别的痒,而且裸露在外的皮肤会出现起水泡,皮疹和红肿的情况,更为严重的情况下,会出现皮肤表层组织坏死。所以刚采摘的野生木耳并不建议直接食用,必须要经过多次的冲洗晾晒,将毒素洗干净之后才可以食用。


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