开心果和核桃可以同吃，但是二者都含有大量的不饱和脂肪酸，不建议过量食用。每次食用核桃五颗以下最好，每次食用开心果不要高于十粒。核桃和开心果都具有很高的营养价值，开心果是一种高脂坚果含有大量的不饱和脂肪酸，核桃也含有很高的油脂，体重超重和患有脂肪肝的人群不建议食用太多。
一、哪些食物不能与开心果一起食用
碳酸饮料和啤酒不能与开心果一起食用，久置的开心果会比较干涩，很多人就会选择和一些碳酸饮料啤酒之类的解渴，但是开心果内含有大量的不饱和脂肪酸，碳酸饮料中含有大量的碳酸，二者一起食用会在胃中产生大量的气体，造成肠胃负担，引起胃酸、胃胀、腹痛等症状。出现腹痛时建议喝一些牛奶，牛奶会在胃里形成一层保护膜，缓解碳酸饮料和开心果造成的胃痛。空腹的时候也不要食用太多的开心果，开心果很容易饱腹造成胃胀，空腹的时候还是选择一些碳水化合物更好一些。
二、核桃对人体的好处
核桃是一种高脂坚果，主要是不饱和脂肪酸构成，还含有很多的植物固醇，能够对血管起到一定的保护作用，特别是中老年人食用核桃能够预防血管硬化和血脂异常。核桃是一个人脑的形状，含有大量的脂肪和蛋白质，还有钙、磷、铁等人体必需元素，成分中的脂肪酸能够达到益智，增强记忆力的效果，特别适合小孩。秋季养生也可以多吃核桃，给身体补充营养。
三、开心果的功效
开心果有个称号叫做“心脏保镖”，开心果内富含精氨酸，不仅能够降低血脂，还能有效降低患上心脏疾病的概率，深受中老年人的喜爱。开心果内含花青素，是天然抗氧化的物质，能够保护视网膜，提高视力预防眼睛疾病。
