牛是一种大补动物，不仅浑身是宝，而且制作手法多种多样，比如说将牛肉做成牛肉干，是一种很讨喜的做法，牛肉干吃了是会上瘾的，不过大家知道这是什么原因呢?下面就让小编为大家解答一下为什么牛肉干吃了上瘾吧!
吃牛肉干上瘾最重要的原因就是好吃，那有嚼劲的口感是其它任何肉类无法比拟的，所以牛肉有“肉中骄子”的美誉，牛肉干口味香辣，肉中带有软骨极其有嚼头，尤其是风干的牛肉非常紧实，轻嚼慢咽，唇齿留香，回味无穷，让人吃了还想吃，所以牛肉干会让人上瘾。
牛肉干的做法
俗话说“自己动手丰衣足食”，那些爱吃牛肉干的朋友忍不住想亲自为自己制作一道美食。制作牛肉干选取带有软骨的部位最佳，例如尾巴肉、前腿肉、排骨肉以及背脊肉，这些部位做出来的牛肉干是极其美妙的。牛肉干的其中一种做法是采用野木材小火慢熏风干的牛肉，等到牛肉变黄开始散发香味时，将其切成薄片，再用香料搅拌就可以食用了。除了上面的做法之外，还有别的美味的做法，这就要根据自身喜好来选择了，有人问哪里买正宗的牛肉干?其实自己做的最美味了。
牛肉干的营养价值
牛肉干是一种既好吃又营养的食物，多吃牛肉干可以补充蛋白质，促进新陈代谢，自身免疫力也能得到提高，而且还能抗衰老，营养价值很好，当然价格也不便宜，之前有人好奇80一斤的牛肉干是真的吗，现在大家应该知道答案了，牛肉干卖这么贵有它的道理。不过吃牛肉干上瘾怎么办?这就要克制我们自身的欲望了，再美味的食物一直吃也会吃腻的，而且对身体也不好，所以我们要稍加克制一下。如果要问什么东西吃了上瘾?那牛肉干就是其中一个。
