苏打饼干含有大量的钠，所以高血压患者、心衰患者以及水肿的人群最好不要吃，除此之外，一些患有高血压、高血脂以及高胆固醇的患者也是最好不要吃的，吃了对身体不好。实际上苏打饼干含有大量淀粉，其实并不是一种健康食物，所以不建议吃太多。
1.中和胃酸：苏打饼干是一种碱性食物，假如胃酸过多是可以吃苏打饼干进行缓解的，中和了部分胃酸之后胃痛情况也可以得到有效缓解。
2.补充营养：苏打饼干当中含有大量碳水化合物，可以给身体补充一些营养，让身体更有活力。
1.让血压升高：苏打饼干当中钠含量很多，经常吃的话可能会让血压有所升高。
2.让人变胖：对于减肥人士来说苏打饼干是很不友好的。苏打饼干中含有一定混合油，脂肪含量很高，比馒头等等高得多，经常吃可能导致肥胖，所以想减肥的人不建议吃太多。
其实苏打饼干和梳打饼干是一种食物，之所以叫这个名字因为它是通过“soda”音译过来的，有人称之为苏打饼干，有人叫做梳打饼干，这其实是一种东西。苏打饼干就是加入了苏打粉的饼干，一般来说这种饼干有两种味道一种是咸味的一种是甜味的。苏打饼干有着相当酥松的质地，层次结构也很分明。
常见的苏打饼干有正方形、长方形也有圆形的，有些表面可能会有细盐，这种饼干一般都比较朴素没有太多的花纹。饼干上会分布着很多细密的小孔，味道很是独特，外表也和其他饼干不同。假如胃酸过多可以吃些苏打饼干调节下胃酸，想减肥建议不要吃太多。
