蚕蛹不能和海鲜一起吃，海鲜是一种极其容易过敏的食物，蚕蛹的营养价值又高，两者同吃容易发生重度过敏现象。蚕蛹不能和鸡蛋类似的高蛋白物质一起吃，蚕蛹本身的蛋白质就非常高，同样是高蛋白物质，胆固醇高导致消化不良。
一、蚕蛹中间的黑心是什么
蚕蛹中间的黑心是蚕蛹的中心部分，作为蚕蛹的心脏，蚕蛹的黑心是蚕蛹做茧的时候形成的雏形，是蚕在化成蛹的时候必须要实践的一部分，只有这样才能转成成没有病态的蛹。是很干净的一部分，无毒无害，吃掉它是不会有什么不良的反应。蚕蛹不是很好保存，蚕蛹怎么保存不会坏呢，可以放冰箱里或者先用盐水煮一遍。
吃蚕蛹之后会有皮肤上的过敏症状，通常会出现荨麻疹，还会有身体上的过敏症状，像干呕、腹泻、呼吸困难都是身体上过敏症状，严重的还会突发高血压，甚至还会危及到生命安全，这个时候就需要立即赶往医院去救治。
三、蚕蛹的功效与作用
蚕蛹具有很高的药用价值，能够养脾蓄胃，治疗胆固醇过高问题、有效降低胆固醇，富含免疫物质能提高身体免疫力。蚕蛹蕴含的机体糖成分能有效溶解脂肪，促进新陈代谢，蚕蛹油含有的成分能降低血压血脂，蚕蛹油还能够单独制成药品使用。
蚕蛹还有很高的营养价值，补充蛋白质和其他微量元素，提高细胞活性成分并消除身体里的蛔虫，促进人体营养吸收防止营养不良，同时蚕蛹含有的防癌物质能够有效预防肝炎、脂肪肝、肺痨、癌症等疾病，还适用于临床治疗。蚕蛹性温，生津解渴，不易上火还能解决发热和小儿疳积症状。蚕蛹有很多的好处，适量吃蚕蛹相当于吃保健品，对身体非常有好处。
