就所含营养成分而言，红薯和土豆并不相克，所以是能一起吃的。不过红薯和土豆一起吃的话，会摄取更丰富的淀粉，这可以防癌，但也导致血糖升高，并且发胖，大家需注意食用。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜等10余种微量元素；土豆含丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素和维生素C等。红薯所含营养成分和土豆并没有相克的地方，所以红薯和土豆是能一起吃的。
二、红薯不能和什么一起吃
1、红薯+鸡蛋（×）：红薯和鸡蛋都是难消化的食物，如果一起吃的话，很可能出现消化不良的症状，甚至会引起身体的不适导致腹痛等等，所以建议红薯不要和鸡蛋一起吃。
2、红薯+鸡肉（×）：鸡肉某些成分和红薯相克，假如一起吃影响肠胃，可能让人肠胃不适。
3、红薯+螃蟹（×）：红薯与蟹所含营养成分有相克的地方，一起吃的话可能在身体当中形成结石，甚至出现腹泻的情况。
4、红薯+酒（×）：红薯也不能和酒一起吃，吃了红薯又喝酒的话，可能会腹胀打嗝等等，酒精会刺激到胃部，这种不舒服的感觉会更严重一些。
5、红薯+柿子（×）：红薯和柿子也不能一起吃，应该间隔几小时，红薯含糖量比较高，在身体中发酵可能让胃酸分泌更多，柿子中单宁和果胶会和胃酸反应，最终在身体中凝结成块，可能导致胃部包适甚至出现胃溃疡的情况。
三、土豆不能和什么一起吃
1、土豆+香蕉（×）：香蕉是一种常见水果，有润肠通便的功效，但吃土豆时不要吃香蕉，因为两者一起吃容易导致脸上长斑，特别是黄褐斑，如果想吃土豆和香蕉，至少要相隔十五分钟；
2、土豆+柿子、樱桃、西红柿（×）：土豆富含淀粉和蛋白质，吃进人体后，胃部会产生大量的酸，而柿子、樱桃、西红柿则会和酸融合，出现沉淀，导致食物难以消化，造成消化不良；
3、土豆+石榴（×）：石榴具有一定的润嗓清痰效果，而且还能让皮肤更加白嫩，但吃石榴的时候不要搭配土豆，因为两者一起吃会导致肠胃不好消化，严重甚至出现呕吐恶心的症状。
小结：关于红薯和土豆能一起吃吗，看完全文，大家知道了，红薯和土豆是能一起吃的，不过不能经常这样吃，不然容易发胖，而且不适合高血糖患者食用，否则危害身体健康。至于红薯和土豆不能和什么一起吃，上面已经详细介绍，大家应多加注意。有兴趣的朋友，还可以看看红薯是酸性还是碱性。
