白糖吃多了是会上火的。白糖是一种纯度很高的糖，是用甘蔗还有甜菜加工出来的糖蜜制成的。白糖的颜色是白色的，高甜度的干干净净的一种在家里还有生活中都很常见的物品。白糖很容易污染上细菌，在制作、装袋、运输、储藏的时候。如果家里的白糖放置一年以上，颜色不是白色的白糖，有可能已经被螨虫污染。
一、白糖的功效
白糖的味道是甜的，可以调养脾胃，促进身体对食物的吸收，适量吃些白糖也是可以降火祛湿。吃白糖可以减缓咳嗽，减少身体里的毒素，喝醉时给家里人用来醒酒是很方便的，白糖还可以让头脑清醒，恢复精气神。另外白糖有抑制微生物的生长和繁殖，防腐化的作用，吃白糖以后对身体补充热量、改善血循环有很大的帮助。
二、吃白糖的适宜人群
适合吃白糖的人群大多数是肺不好的，有些许的咳嗽，时常嘴干容易渴的，平常出汗多、手脚冒虚汗的人。还有的是喝酒喝多的人适合吃，有低血糖这种症状的人可以用白糖来缓解低血糖。不适合吃白糖的人中尤其不可以的就是患有糖尿病病人还有肥胖症患者，这俩种都是大忌。在晚上睡前是不适合吃任何糖的，特别是儿童时期，牙齿很容易坏掉。当然白糖可以做成很多食物，在什么馅的汤圆好吃中讲到过可以用白糖做馅料，这是一种糖馅。
三、白糖注意保管的原因
白糖是在家里还有生活中都很常见的物品。白糖很容易污染上病原微生物，尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。根据科学实验表明，在100克的白糖里，实验化验出这些白糖里有五千只左右的螨虫。我们吃的白糖中如果有螨虫，螨虫会留在消化道里面，身体会肚子痛、以至于闹肚子等情况发生，有的人还会发生过敏。老人还有小孩子身体素质还有免疫力低，要更加的注意对白糖的保存还有食用。
