芋头是一种美味，相信很多人都喜欢吃；而鸡蛋是百搭食材，和什么配菜做都好吃，例如番茄炒蛋、韭菜炒鸡蛋苦瓜炒蛋等。那么，芋头和鸡蛋可以一起吃吗？对此，就由小编为大家解惑。
就营养成分而言，芋头含蛋白质，矿物质，维生素，鸡蛋富含蛋白质和钙质，它们并没有相克的成分，所以是可以一起吃的。不仅如此，芋头含植物蛋白，鸡蛋含动物蛋白，两者同食可以起到一个蛋白质互补的作用，还可以提供更全面的氨基酸。
芋头鸡蛋的做法：虽然芋头和鸡蛋搭配很少，但它们也是可以一起做菜的。准备鸡蛋5个，大芋头一个，适量调料；热锅冷油，将芋头去皮洗净切丁后放入；倒入蛋液，葱花，和芋头一起拌匀，观察到底下蛋液定型，翻面煎1-2分钟。这样一道美味的芋头煎鸡蛋就做好了，非常美味哦~
芋头不能和什么一起吃
芋头一般没有相克的食物，但它和香蕉在功能上较为不合，二者同食易引起腹胀、腹痛等症状；另外桔子味甘、酸，性凉，有生津止渴，和胃利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子；最后，芋头也不能与青椒一起吃，这会导致芋头营养流失。
鸡蛋不能和什么一起吃
鸡蛋是一种常见又营养的食物，它经常会与其它食物一起搭配，从而做出了一道道美食。一般来说，吃鸡蛋是没有什么禁忌的，适合各种人群食用，但是有些食物营养成分与鸡蛋是相克的，它们分别是兔肉，甲鱼，柿子，红薯，豆奶，牛奶，一旦同食会有害身体健康……【查看更多】
小结：关于芋头和鸡蛋可以一起吃吗，看完全文，大家知道了吧，芋头鸡蛋不仅能一起吃，而且同食更营养，味道也不错，大家不妨试着做着吃吃看。生活中，很多人喜欢吃芋头，但在处理芋头时需注意，它的粘液沾到手上会发痒，对此，大家可以看看芋头粘液痒怎么办。
