对于基维亚克，相信很多人都不知道，当然了不知道也好，知道了反而把人搞的不舒服。基维亚克是因纽特人（生活在北极地区），在过冬的时候食用的一种食物：将小海雀塞进海豹皮里，自然发酵3个月，这种食物可想而知，味道很臭，就是那种腐烂的臭味！
基维亚克是一种食物，这种食物的原材料是小海雀和海豹皮，做法很残暴，直接将捉来的小海雀塞进海豹皮内，塞满后将皮密封，在缝合处涂上海豹油，然后埋进冰冷的的土地中，等待自然发酵三个月后即可食用。听着就恶心吧，其实这种食物还有很多，比如全球12大恶心的食物。
基维亚克是因纽特人在过冬的时候食用的一种食物，在我们看来很恶心，但大家也不用太过在意，因为这是生存法则下的妥协！因纽特人生活在北极地区，这里极度寒冷，食物极少，所以捕捉到小海雀后，都会将其做成基维亚克，它可以为因纽特人提供了丰富的维生素和蛋白质，是因纽特人在严寒地区生存的重要保障。
知道基维亚克是怎么做的后，其味道其实我们可以猜测的出来，那就是臭味，腐烂的臭味，真不知道因纽特人是怎么吃下去的。因纽特人在吃基维亚克的时候，直接拔掉小海雀的尾巴，用嘴直接从小海雀肛门把已经发酵腐坏的内脏全都吸出来，据说他们能享受海绵般的口感和极其刺激的味觉！
对我们来说，基维亚克肯定是不好吃的，不经过处理，还是腐烂的臭味，这哪吃的下去啊！不过对因纽特人来说，基维亚克是很美味的，毕竟这可是人家的祖传美食，每当过冬的时候都是一定要吃的，就像是咱们过冬吃腊肠一样。而且食物自己绝对好吃即可，不用太过在意别人的看法！
