《民法典》中夫妻一方不离婚一方要离婚的处理方法如下：可以协商，协商不成，可以起诉法院处理。根据《民法典》第一千零七十九条规定： 夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。 人民法院审理离婚案件，应当进行调解;如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。 有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚： (一)重婚或者与他人同居；
(二)实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；
(三)有赌博、吸毒等恶习屡教不改；
(四)因感情不和分居满二年；
(五)其他导致夫妻感情破裂的情形。 一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。 经人民法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。
二、婚姻可撤销与离婚的区别有哪些
1、两者的性质和原因不同。婚姻无效与撤销是对违法婚姻关系的处理和制裁，婚姻无效或撤销的原因在结婚之前或之时就存在;离婚是对合法婚姻关系的解除，离婚原因一般发生在结婚之后。
2、两者的请求权主体不同。离婚的请求权只能由当事人本人行使，其他任何第三人无权代理。而无效婚姻与可撤销婚姻的请求权，除由当事人双方或一方本人行使外，还可以由利害关系人和有关机关行使。
3、请求权行使的时间不同。离婚请求权只能在双方当事人生存其间行使，如当事人一方死亡，另一方不能提出离婚。而婚姻无效或撤销的请求权既可在当事人双方生存期间行使，也可在当事人双方或一方死亡后行使(只要没有超过法定的请求期限)。
4、两者的程序不同。许多国家法律规定，婚姻的无效和撤销必须依诉讼程序进行，由法院裁判。而对离婚，一些国家规定既可依诉讼程序进行，也可依行政程序进行。在我国，离婚与婚姻的无效和撤销，两者均可依诉讼程序进行，离婚和某些“受胁迫情况属实且不涉及子女和财产问题”的婚姻的撤销也可依行政程序进行。
5、两者的法律后果不同。在我国，婚姻的无效与撤销是对违法婚姻的解除，不产生离婚的法律后果，如不按照夫妻共同财产制分割财产而是作共同共有财产处理，违法婚姻所生子女应为非婚生子女，在“婚姻关系”被宣布无效或撤销后与婚生子女享有同等的权利和义务。
三、起诉离婚需要哪些证据
(1)结婚的证明材料(结婚证或婚姻登记机关证明)；
(2)婚姻基础状况的证明材料。如经人介绍或包办买卖婚姻等证明材料；
(3)婚后夫妻感情变化、引起离婚原因的证明材料。如因第三者插足引起离婚的，提供第三者介入的具体事实、证人证言、视听资料等证明材料; 如有生理缺陷、精神病的，提供诊断书、鉴定书；
(4)夫妻关系现状的证明材料。如分居的，提供分居时间、原因等材料；
(5)曾经起诉离婚的，提供法院判决书、裁定书等材料；
(6)子女状况。提供子女出生证、户口证明，夫妻双方抚养条件、子女愿意跟随哪一方生活的表示证明；
(7)财产清单。包括财产的品种、数量、现状，取得时间和方式；
(8)双方经济状况。双方收入、存款、债权债务等证明。如单位证明、工资卡，存款人、帐号、金额，债权、债务数量，债务债权人姓名、住址等；
(9)住房的证据材料。产权证书、租赁合同、证明或产权单位对租赁关系的意见；
(10)需要对方给予经济帮助的，提供疾病或无劳动能力、经济来源状况的证明；
(11)要求对方给予精神损害赔偿的，提供对方重婚、与他人同居、实施家庭暴力、虐待、遗弃家庭成员等证据。
所以说，《民法典》中夫妻一方离婚一方不离婚的，夫妻双方可以进行协商，夫妻双方没有达成一致意见的，可以向法院提起离婚诉讼。法院在审理离婚诉讼时，首先对夫妻双方进行调解，如果调解不成功的，可依法判决离婚。
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