一、爷爷的房子都有谁能继承?
爷爷的房子有奶奶以及爷爷的子女、爷爷的父母能继承，遗嘱继承体现了意思自治原则。在被继承人死亡之后，必须具备以下条件时才能依遗嘱继承办理：
1、没有遗赠扶养协议。遗嘱继承效力高于法定继承，低于遗赠扶养协议。因此，只有在没有遗赠扶养协议或遗赠扶养协议无效、或虽遗赠扶养协议有效，但遗产中遗赠扶养协议尚未涉及的部分可以进行继承。
2、被继承人的遗嘱合法有效。首先，被继承人生前立有遗嘱;其次，遗嘱必须符合法律规定的有效要件，因为只有合法的遗嘱才能发生法律效力。
3、遗嘱继承人没有丧失、放弃继承权，也未先于遗嘱人死亡。继承人必须具有继承资格。丧失或放弃继承权的遗嘱，继承人即不再具有继承资格，不能再适用遗嘱继承;遗嘱继承人先于遗嘱人死亡时，不适用遗嘱继承，也不发生代位继承。
二、一个有效的遗嘱要符合什么条件?
遗赠作为民事法律行为，不仅要符合法律行为一般要件，还要符合继承法的特别规定。一个有效的遗赠须具备以下条件：
2、遗嘱须意思表示真实、自愿合法，遗嘱人须对财产享有处分权，遗嘱应当对缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。
欲使遗赠发生预期法律效果，须由受遗赠人在知道受遗赠后两个月内作出接受的意思表示，否则视为放弃。
由此可见，在没有遗嘱的情况下，老人去世后，留下的财产要当做遗产，在家庭成员之间分配。爷爷的房子大儿子独占的话，其他继承人应该先协商，找一个合适的解决办法。不行的话找街道办或者村委会调解，实在不行，只有走法律程序了，也就是提请民事诉讼，将大儿子告上法院。
爷爷所拥有的房屋是可以由当事人自己订立遗嘱决定房屋所有权归属问题的。当然如果在生前没有订立遗嘱的话，那么直接按照法定继承第一顺位继承人，包括配偶以及爷爷的子女。
