是可以撤销的，遗嘱的撤销同设立遗嘱一样是遗嘱人的自由，可以单方面进行，也可在生存期间的任何时间和地点进行。其方式和程序一般应当同原立遗嘱的方式、程序相适应。也可以立新遗嘱的方式使原遗嘱丧失法律效力。公证遗嘱的变更和撤销，最适宜的是也采取遗嘱公证的形式，由遗嘱人立新遗嘱，表明原先所立遗嘱变更或无效。发生遗嘱变更时，数份遗嘱均为有效，只不过应按法律确定的规则选择效力最高的遗嘱;而发生遗嘱撤销时，被撤销的遗嘱自撤销的意思表示生效之日起即失去法律效力，对遗嘱人不再具有法律拘束力。
二、遗嘱的内容格式是怎样的?
1、本人身份的说明
身份证号码、住所、近亲属情况
2、本人委托的遗嘱执行人的说明
身份证，授权委托书，住所、指定遗嘱执行人与本人的关系，如有任何利害关系应注明不影响其执行人效力，指定后备执行人，确认的签名包括各种签名字体的示范
3、本人遗嘱法律效力的说明
法律依据，身体状况、精神状况、行为能力，遗嘱人的真实意思表示，未受胁迫、欺骗所立，遗嘱内容要真实、合法，所处分的财产为个人所有，给缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留了必要的份额，遗嘱人所提供的遗嘱或者遗嘱草稿的形成时间、地点和过程，是自书还是代书，是否本人的真实意愿，有无修改、补充，对遗产的处分是否附有条件;代书人的情况，遗嘱或者遗嘱草稿上的签名、盖章或者手印是否其本人所为
4、本人财产的说明
基准日，项目-房产、存款、股票、汽车、现金、、投资、所内、债权等，相关合同、产权证及凭证，以前是否曾以遗嘱或者遗赠扶养协议等方式进行过处分，有无已设立担保、已被查封、扣押等限制所有权的情况
5、本人保险的说明
收益人基本情况，监护人，遗嘱执行人、相关合同单证理赔方法
6、本人相关事务的执行
债权债务、财产分配、个人用品：汽车、电脑、书籍、信函、照片、给相关人员的信函呈送
7、以前订立遗嘱的情况，数份遗嘱，而内容有抵触的，以最后的遗嘱有效的声明
8、签名及日期
综上所述，老人写好遗嘱后，如果原件丢失，为发生不必要的纠纷，其可以对遗嘱撤销，重新立一份。在遗嘱执行之前，都是可以撤销的，这是立遗嘱人的权利。如开始通过公证方式立遗嘱的，撤销的时候也应当去公证处办理手续。
