一、交通肇事嗅觉评残怎么进行赔偿?
1、人体大脑中的十二对脑神经，只有嗅神经损伤引起的功能丧失不能评定重伤。这是人体重伤鉴定标准规定的。
2、道路交通事故伤残评定标准中，嗅神经损伤引起嗅觉丧失也不能评定伤残等级。
3、只有职工劳动伤残评定标准中，嗅觉丧失可以评定为十级伤残。
4、具体赔偿可以参照最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释 (2003年12月4日最高人民法院审判委员会第1299次会议通过)
第十七条 受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。
请你先去找司法鉴定机关由法医做出鉴定并出具鉴定书。
1、 你可以只提起民事诉讼，要求赔偿。
2 、若结果为伤残程度高，是重伤的情况下，你可以以交通肇事罪起诉对方，提起刑事诉讼，并且提出附带民事诉讼要求赔偿。
医疗费
误工费
护理费
交通费
住院伙食补助费
营养费
残疾赔偿金
第九条 精神损害抚慰金包括以下方式：
(一)致人残疾的，为残疾赔偿金;
(二)致人死亡的，为死亡赔偿金;
(三)其他损害情形的精神抚慰金。
第十条 精神损害的赔偿数额根据以下因素确定：
(一)侵权人的过错程度，法律另有规定的除外;
(二)侵害的手段、场合、行为方式等具体情节;
(三)侵权行为所造成的后果;
(四)侵权人的获利情况;
(五)侵权人承担责任的经济能力;
(六)受诉法院所在地平均生活水平。
对于交通事故造成嗅觉的损失的话是不能够评残的。但是如果没有构成伤残标准的话可以提起相关民事诉讼，要求肇事者对于其他项目进行相关赔偿，如误工费、医疗费、住宿费等其他的费用来进行相关的赔偿，具体赔偿可由伤者与肇事者进行相关协商。
延伸阅读：
交通事故评残程序是怎样的?
交通事故伤残鉴定标准是怎样的?
