一、酒店收16岁的服务员吗合理吗?
酒店收16岁的服务员一般是合理的，但是必须要保证当事人已经满16周岁。不满十六周岁不允许参加工作，从法律上讲是童工;已满十六周岁不满十六周岁的，属于未成年工，法律允许未成年工参加工作，但有法律对未成年工有特别的保障制度。
二、童工的概念是什么
童工是指未成年的儿童或少年工人。各国法律对成年的年龄规定不一。在中国，童工是指未满16周岁的儿童或少年工人。法律严禁使用童工，某些特殊行业需要录用未满16周岁的少年工人时，必须经有关部门批准，并在工作时间、禁止从事有害健康工作等方面给予特殊保护。在资本主义发展早期，童工被大量使用，给儿童带来深重的灾难。经过工人阶级的长期斗争，并随着社会化大生产的发展，雇佣童工的现象才逐渐减少。各国一般都在不同程度上增加了未成年工特殊保护的法律。
三、《禁止使用童工的划定》中相关规定
1、对违法使用童工的单位或个人,劳动行政部分有权责令其立刻将童工送归原栖身地。
2、劳动行政部分有权对使用童工的单位或个人;先容童工的职业先容机构或其他单位及个人;为未满16周岁的少年,儿童做童工出具假证实的单位或个人,以及对答应未满16周岁的少年,儿童做童工,经教育不改正的父母或其他监护人等给予行政处分或罚款,其中对使用童工的单位给予从重处罚。
3、对企事业单位及个体户使用童工屡教不改,情节严峻者,以及未满16周岁的少年,儿童领取个体营业执照者,劳动行政部分有权提请工商行政治理部分吊销其营业执照。
4、违法使用童工的单位和个人,对在被送归原栖身地之前患病或者伤残的童工应当负责治疗,并承担治疗期间的全部医疗和糊口用度。
医疗终结入行劳动鉴定 后,其应根据伤残程度发给童工本人致残抚恤费。
童工死亡的,其应发给童工父母或其他监护人丧葬津贴费,并给予经济赔偿。
对童工伤,残,死亡负有责任的单位和个人,由县级以上劳动行政部分给予行政处罚;构成犯罪的,由司法机关依法追究刑事责任。
对拐骗童工, 童工,强令童工冒险功课造成伤亡事故,以及对童工人身健康造成其他伤害的单位或个人,违背治安治理处罚条例的,由公安机关给予治安处罚;构成犯罪的,由司法机关依法追究刑事责任。 以上是根据1991年国务院颁布的《禁止使用童工的划定》 。
我国的劳动法中明确的规定了不能雇佣未满十六周岁的儿童作为员工，这属于雇佣童工的情况，一旦认定为属实的情况的，将会被认定为雇佣童工罪，根据雇佣的童工数量和时间长短进行处罚，并且必须要立即停止与该员工的工作关系，保障儿童的合法权益。
延伸阅读：
禁止使用童工规定
禁止使用童工劳动法规定
