及时抓获后能检测出是否酒驾。酒驾肇事逃逸后被抓获警方会根据他肇事前行迹进行侦查。酒驾肇事逃逸后被抓有伤者作证证明肇事司机当时是酒驾可以算是交警判定证据。
最好的办法是迅速及时地将其抓获归案，进行酒精含量检测；否则难以形成是否酒驾或醉驾的客观证据，警方即便根据其肇事前的行迹进行倒查，也只能证明其喝过酒，至于是否达到了酒驾、或醉驾的程度，仍然缺乏客观性的证据。
《中华人民共和国刑法》
第一百三十三条
违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役;交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑;因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
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