地上附着物，是指在土地上建造的一切建筑物(如平房，楼房及附属房屋等),构筑物(如水塔，水井，桥梁等)及地上定着物(如花草树木，铺设的电缆等)的总称。以前一般的概念是将如房屋、水渠、路桥等建筑物与构筑物看成地上定着物，将如树、竹、花卉、园林等看成地上附着物。恢复原承包时的状态。如土地上还有附着物自行处理，达到承包前的状态。如有庄稼或建筑物可与发包人协议处理。在未争得发包人的同意，必须恢复承包时的状态，一切责任自负。
二、其他相关概念
1、土地的定义
土地是地球表面陆地部分，包括海洋滩涂及内陆水域。
2、土地的特性
土地的两重性(自然特性和经济特性) 土地作为生产资料而有别于其它生产资料的特性(自然本身产物/面积有限/永续性/不可移动)土地社会经济属性(具有价值和使用价值/地产是财产权/土地具有准商品性/地产增值性)
3、土地和地产
土地即是资源又是资产(生产资料)，而地产是土地资产(只有产权) 不动产(或房地产)是指土地资产及其定着物。 上面的地产中的定着物也就是土地上的附着物。
4、不动产
不动产是指无法移动、或移动后会损害其用途和价值的财产，主要是土地，地上定着物如房屋、道路、桥梁、牌坊，地上附着物如花草、树木等。
5、动产和不动产是相对一般情况而言的
股票虽然是动产，但公司可能是无法移动或移动受到限制的;机器、设备虽然是动产，但移动也可能会减损其价值。牌坊通常被视为地上定着物，无法移动或移动后会损害其价值，但是，有特别纪念意义的牌坊，从破旧的老屋转移到新建的博物馆，没准能卖出更好的价钱。
在解释不动产登记制度就用到了地上附着物就是地上定着物的概念：
《民法典》（自2021年1月1日起实施）全面规定了不动产登记的制度安排、不动产登记的种类、不动产登记的具体程序和责任等。不动产登记包括土地及其附着物，有的也称定着物，包括建筑、林木等。《民法典》不动产登记的规定将成为国土部门制定修改土地登记法规、规则的基本依据，也是今年10月1日之后，实施土地登记工作的基本依据。
在我国相关的土地租赁合同到期后，相关的租赁人需要根据自身签订这类租赁合同前的状态，对土地进行相应的恢复，我国的法律规定这类租赁人需要对土地进行相应的恢复，以达到相应土地可以进行相应的耕种的目的，来对土地进行相应的维护。
延伸阅读：
农村土地租赁合同范本
集体土地租赁使用权转让机制是怎样的
集体土地租赁期限是怎么规定的？
