一、对方拖欠店面违约金不给怎么办?
租房子一般都需要签订租赁合同，在签订合同时，一定要把相关的事项尽可能在合同中以书面的形式体现出来，任何口头承诺均视为无效。日后发生纠纷也是需要按照租赁合同来处理，建议谨慎对待。承租人不但支付未付租金，而且预先支付其余未到期租金。房屋租赁当事人因租赁房屋发生纠纷的，应当协商解决，协商不成的，应当按照房屋租赁合同中约定的民事诉讼或者申请仲裁解决。违约金由双方协商确定，没有数额的限制，一般是根据双方预测的因一方违约可能带来的损失大小来确定的。若当事人在房屋租赁合同中约定诉讼方式解决的或者在纠纷发生后没有达成仲裁协议的，可以直接向人民法院提起民事诉讼。
二、租房违约金数额怎么确定?
1、发生一方违约后、守约方要求违约方承担违约责任时，如果约定的违约金“低于”实际发生的损失，守约方可以起诉到法院请求增加违约金;如果约定的违约金“过分”高于实际损失，违约方可以起诉到法院请求减少违约金。房屋租赁违约金也是如此。
2、租房合同违约金的计算根据合同的相关约定违约金来计算，定金和违约金以及损害赔偿金不能重复计算。租房合同解除后，各种违约金的计算又因情况的不同二不同。
3、一般认为，现行民法典所确立的违约金制度是不具有惩罚性的违约金制度，而属于赔偿性违约金制度。即使约定的违约金数额高于实际损失，也不能改变这种基本属性。关于当事人是否可以约定单纯的惩罚性违约金，民法典未作明确规定。通说认为此种约定并非无效，但其性质仍属违约的损害赔偿。
综上所述，双方签订房屋租赁合同，如果租客违约产生违约金，其又拖欠不给的，房东可以单方解除合同，用押金抵扣违约金。不够的话，经过协商不成的，房东可以起诉到法院，请求法院做出判决，追究租客的民事赔偿责任。
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