个体工商户的侵权责任由谁来进行承担要视情况来定；根据《民法典》第五十六条规定：个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担;家庭经营的，以家庭财产承担;无法区分的，以家庭财产承担。
判断是个人投资还是家庭投资，应审查两方面：
二是个体工商户经营中的收益是仅用于经营者个人享用还是用于家庭共同享用。
1、个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位，或以家庭为单位从事工商业经营，均为个体工商户。根据法律有关政策，可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。此外，国家机关干部、企事业单位职工，不能申请从事个体工商业经营。
2、自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。个体工商户经核准登记，取得营业执照后，才可以开始经营。个体工商户转业、合并、变更登记事项或歇业，也应办理登记手续。
个体工商户是公民在法律允许的范围内,依法经核准登记,从事工商业经营的家庭或户，个体工商户还可以起字号,并以其字号进行活动;农村承包经营户是指农村集体组织的成员，在法律允许的范围内,按照承包合同规定从事商品经营的家庭或户。
个体工商户从事生产经营活动必须遵守国家的法律，应照章纳税，服从工商行政管理。个体工商户从事违法经营的，必须承担民事责任和其他法律责任。
综合上面所说的，侵权责任是需要由侵权者来进行承担，对于个体工商户者一般就需要确定是以个人经营还是以家庭经营的方式来处理的，不同的经营方式所承担的个体是不一样的，所以，在处理的时候就需要结合实际情况来，这样才能让被侵权方利益受到保护。
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