开发商将已售房屋抵押是可以起诉的；开发商故意隐瞒所售房屋已经抵押的事实，购房者可以要求开发商退房，并依据上述规定进行索赔。在必要的情况下，购房者可向法院起诉，追究开发商的相关责任，还可要求开发商支付未按时办理备案的违约金。如果查实开发商的抵押行为在购房人与开发商签订商品房买卖合同之后，则购房人可依据商品房买卖合同的有关约定要求开发商承担因房产抵押所可能造成的购房人无法按期办理产权证等损失。当然，由于购房人与开发商签订商品房买卖合同后已经取得了房屋的期得权益，此时，开发商已无权再以自己的名义将房屋抵押，因此，购房人可以要求开发商限期对所购房屋进行解押。否则，可以要求开发商承担侵权责任并要求其赔偿因此所遭受的经济损失。
二、民事诉讼起诉条件有哪些？
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条的规定，起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
1、开发商对抵押房逐步还款，逐步销售。先还款，后销售，保证出卖的商品房处在已解除抵押状态。
2、开发商在履行告知的前提下，签订房地产买卖合同之后，由抵押人自筹资金，一次性提前归还出卖房屋的对应的款项，由房管部门办理抵押登记涂销，再办理买卖合同登记备案。在抵押人取得完全产权之前，买方大部分房款尚未支付，因此买方资金的安全性较高。
3、买方和开发商签订合同后，买方、开发商和提供贷款(银行)三方约定，由买受人将购房款存入银行指定帐户，专门用以归还房地产开发商所应支付给银行的贷款。银行出具证明办理抵押涂销。
4、买受人在购买房后，办理了部分购房款按揭贷款，在贷款清偿之前，买受人又将其房产再次转让的，原买受人在与次位买受人签订合同后，共同向银行申请办理转按揭手续。
综合上面所说的，开发商对于已经售出的房屋而抵押给他人，这种行为已经侵犯了业主的合法权益，这种行为是会承担法律的责任，对于业主来说是可以走法律的途径来保障自己的权益，但前提一定要有合法的证据，这样才能保障到自己的胜诉权利。
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